【实录】设计大讲堂:酒店与家居样板房设计的方向(4)
首先,酒店柱子的形式我们采用了皮制加金膜包法,区别于当地其他五星级酒店采用的大理石常规用料。酒店总服务台我们也采用了砂岩雕花的形式。砂岩分为国产和澳洲进口,两种砂岩除了材质上的区别,国产砂岩比进口的颜色偏深一些,略偏为橙色。
设计师王大伟同听众分享自己的设计作品——内蒙古奥古斯都酒店休闲情调区
在酒店的中庭我们做了一个水景景观,地面像碗状略凹一些,在每个大理石拼花的角上有一个水柱出来,因为这个顶面不高。通往中餐厅上面的步行楼梯,我们会看到有一个楼梯,为什么这样做呢?当初我们考虑到很多业主从楼梯下面走的话,可能都不愿意去这个餐厅就餐。于是我们就把楼梯的下面做成了隧道形式,里面做了一些反光的镜面,这样就打破了直接从楼梯下面走的感觉,在视觉上做了一个区别。从隧道楼梯进到里面中餐厅的散坐区。布局餐饮这块要注意留出一定空间放一些艺术品或工艺品去点缀。餐饮界不一定是包房少或座位少总营业额就低,档次提高了自然价格就会上升,将来带来的附加值也会很大。宴会厅的前室在很多酒店里面都必须要有,起到一个缓冲疏散作用。这是行政走廊,里边有红酒、雪茄、茶饮,以满足不同消费人群的需求。
最后,通过一些简单的例子跟大家介绍现在酒店的发展趋势。比如现在正在给大家做的是不用总台,客人进来有服务员直接把他带到客房,他用一个终端直接给客人打理完。这样很大的提高了服务理念,所以现在我们的很多酒店主打的都是和以往截然不同的服务形式。现在每个城市的五星和白金五星级酒店都非常多,精品酒店也在不断推出。太原丹枫白露酒店就是一个以精品酒店为主的品牌酒店,进去入主时就会发现它和白金五星级酒店有很大的区别,五星级酒店床上用品都是五件套,它是七件套,枕头有软有硬,还配备脚枕,可见这个服务意识比五星级和白金五星级酒店都高。