活动公告：

   在饭店装修过程中，空间的布局应该整齐有序，它会合理地引导客人和服务人员从一个空间到另一个空间，从室外到入口区再到饭店；从厨房到饭店再到吧台再返回饭店。饭店的外部元素包括标牌、停车场、风景(如果能够看到)，它们都是很重要的，因为它们会给客人留下第一印象，并且能够透露室内设施的些许信息。空间特征如大型的停车场、门口的位置、衣物架与入口之间的距离都可吸引客人进门，或者将他们赶进别的饭店，因此，饭店装修公司提醒大家一直要注意：
 

    对于饭店室内部分，社会科学家将空间分为两个主要区域：屏障区和视野区。屏障区包括墙壁、屏风、标志和物体。视野区包括外形、尺寸、方向及环境情况。在饭店装修中，这两个区域都有其功能性并可对人们产生心理作用：
 

    1、屏障通常被用来隔断空间以创造隐密感、例如一堵分隔墙可将入口与饭店的功能分开。盆栽棕榈树可在大房间内形成小的、亲密的就餐区域。
 

    2、视野区可作为完整的装修规划考虑进去：包括总体布局气候的环境条件和灯光：这些因素最终会影响人们对空间的感觉在世外桃源地饭店，小房间有助于创造一种温暖舒适的感觉，而中式饭店的大房间则创造一种敞开式的通透的就餐氛围：在开放式厨房，视野区与屏障区相混合，厨师的工作与就餐区相邻近，对于厨房工作人员和消费者都有影响。
 

    饭店装修的外形也会对客人的心理产生影响。因为人们喜欢曲线形式，设计师常常建筑大的有曲线的墙壁：这些上升的曲线可振奋精神，饭店老板德鲁•尼波伦特建议，饭店“需要曲线、圆桌和软长椅，人们喜欢角桌，再利用弧形软长椅，角落就形成了。”许多饭店在装修过程中会量使用弧形软长椅和其他曲线形状。
 

    3、最后是空间之间的相互作用：饭店内部空间和外部空间，前厅和后厨，这种相互作用有助于提供就餐体验的质量和食品本身的信息：展示厨房或更加精致的厨房信息，如燃烧木材的比萨烤炉或取餐窗口，不但能够传递食品的有关信息，而且还让客人看到了后厨的制作情况：心理学家认为人们喜欢看幕后的场景，所以那些联系前厅与后厨的纽带可引发很多客人的兴趣。在这种情况下，服务人员的制服也是厨房与饭店的联系纽带，它传送着关于食品和饭店装修类型的相关信息。
 

    在饭店内部，设计者可操控空间设计以达到各种不同的心理效应。质量很差的餐桌是没有立足之地的。从窗边梯田式上升的地面，为饭店的每个餐桌都营造着一种景观。在大的房间里，梯田式装修设计划定了空间区域，创造了一座座私密的小岛：其他一些技巧，也可提升饭店的舒适度，并让人们对房间的大小产生错觉，包括降低部分顶棚(前面关于动觉空间部分提到过)、用者饰物隔开一个区域，房间越大，越需要这样的隔断。
 

    在饭店装修中，家具布置可以促进或者妨碍人们之间的相互关系，所以应该根据需要精心挑选。例如，在一家作为聚会及会议场所的饭店，就应鼓励客人之间的互动。，面对面的座位和不对称的酒吧形状有助于聚拢客人，其他设施还包括整齐的长沙发座椅和休闲的家具。相反，需要就餐不受干扰时，桌椅之间就应稀疏排列，并呈一定角度，以限制其他就餐者的视线。椅子排成一排，之间布有屏障，吧台呈直线排列，这样就可阻止谈话的发生。
 

    在饭店的整体布局规划中，饭店房间内将所有的餐桌整齐排成排，显得很正式。若将各种规格的餐桌随意摆放，房间之间用屏障隔开，会营造随意甚至亲密感。
 

    在饭店装修过程中，在后厨的设备安置也可限制或促进员工们的相互沟通。分隔墙或设备本身可作为屏障使用。但是，半人高的分隔墙有助于工作人员之间的相互交流，因为这样他们可以彼此交谈。有限的屏障还有助于促进监督工作。经理很容易看到前厅和后厨的每个角落，从而更易监督员工的工作。