活动公告：

    （七）创建有自身特色的民族品牌

    酒店集团化的最终目标之一是扩大品牌影响力，并由此培养大量忠诚顾客。因此，打造迎合主要顾客群体偏好的特色化品牌是集团化道路的必要条件。对于中国市场，我国酒店业仍非常缺乏民族品牌，多数酒店仍旧照搬西方酒店的设施装潢风格以及服务模式，而实际上东方人与西方人在礼节、生活习惯、民俗风情等方面均有较大差异，若酒店针对这一领域进行一系列有针对性地开发，打造真正满足中国乃至亚洲消费者需求的创新型品牌，将有可能在竞争激烈的国际酒店集团中成为后起之秀。这种统一的文化价值体系的建设和明确的目标定位，将为打造具有中国特色的酒店集团抢占一定先机。

    酒店业是综合密集型行业，实行集约化经营必须实现多种转变：在发展方向上由单纯总量扩张，注重外型发展向追求质量效益、强化内涵发展转变；在市场开拓上，由产品促销向实施营销战略转变重视酒店营销的战略思考和设计；在经营观念上由服务产品经营型向服务经营和资本资产经营并重；在发展规模上酒店要由独资经营单兵作战向紧密型或松散型的集团化转变，优化企业组合,发挥规模效益；在管理上由传统管理方法向现代管理方法转变；在财物管理上与国际会计准则接轨；在企业形象塑造上实现了酒店名牌产品战略；经营决策上与专家咨询相结合，服务手段向先进的科学化转变；在人员素质上向高水准转变。总之，随着我国相应措施的完善，酒店业发展运行机制国际化，必然会保障我国酒店业的健康发展，使之在国际酒店业激烈竞争中具有坚强的竞争力。

    参考文献:

    [1]中国旅游年鉴[M].北京:中国旅游出版社,1998.

    [2]邹统计,吴正平.现代饭店经营思想与竞争战略[M].广州:广东旅游出版社,1998.

    [3]陈天来,肖歌.饭店环境管理的必然趋势[J].中外饭店,1999,(5):18-20.72

    作者：陈锡畴，郑州旅游职业学院原院