绍兴区域开元酒店举行第七期创新菜制作活动
时间：2015/1/9 9:41:57
来源:中国酒店设计网 责任编辑:CAAAD
为提升绍兴区域各开元酒店菜肴的品质和打造一支具有创新精神的餐饮队伍，12月29日，绍兴开元名都大酒店、诸暨耀江开元名都大酒店、大禹•开元度假村参加了在诸暨耀江开元名都举行的绍兴区域开元酒店第七期创新菜
为提升绍兴区域各开元酒店菜肴的品质和打造一支具有创新精神的餐饮队伍，12月29日，绍兴开元名都大酒店、诸暨耀江开元名都大酒店、大禹•开元度假村参加了在诸暨耀江开元名都举行的绍兴区域开元酒店第七期创新菜制作活动。参加此次创新菜活动的主要人员有开元酒店集团绍兴区域总经理戴建平及各家开元酒店总经理、餐饮总监、行政总厨等。创新菜类型分为热菜类、冷菜类和点心类。经过各家酒店的精心准备，此次共产生此次创新菜近百道，菜品做工考究精致，色香味俱全得到评论组的高度评价 。
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