宁波开元名都秋季菜肴
秋季正当养生时,这一季,宁波开元名都大酒店的大厨们对新菜进行研发,主张一种健康饮食风潮,各式秋季时令菜肴来袭,让食客们充分感受到新鲜美味。
秋季,容易干燥上火,需要多食用汤水,适时滋补。一道精心炖制而成的鞭笋炖网潮首先隆重登场,网潮与鞭笋的巧妙搭配,精心炖制后更显得香味浓郁,汤清味鲜。一道椰子炖鸡,打开炖盅,内容很是丰富,这是将土鸡、猪肉加入了椰子精心炖制而成,是集养生与美食于一体的秋季时令佳肴,汤汁清香纯正,营养丰富,令人回味无穷。这是一款大厨创新的滋补靓汤,特别适合用于秋季调理。品尝了两款美味滋补好汤后,我们来尝一尝别样的鲜美,一道啫啫章鱼推荐给大家,这是具有独特风味的啫啫系列中极具代表性的一款菜肴,章鱼的鲜嫩口感,再用上葱、姜、蒜的特制调料,口味极其浓郁鲜香,味道醇厚。最后出场的秋季养生菜明星是一道榆耳炒牛肋,精选牛肋骨加入榆耳、小菜心清炒。榆耳含有丰富的蛋白质,药用价值高,此款菜肴口感鲜咸清爽,是秋季滋补的上上之选。