浙江开元萧山宾馆荣获“国家五钻级酒家”称号
近日,浙江开元萧山宾馆荣获代表中国餐饮界官方最高荣誉的“国家五钻级酒家”称号,至此,连同之前所获的“中华餐饮名店”、“中国餐饮名店”,业界的三大最高荣誉尽收囊中。
开元萧山宾馆是中国最大的民营高星级连锁酒店集团——开元酒店集团的母体,开元文化的发源地。2013年,开元萧山宾馆创下1.3亿的营收佳绩,在当前经济和行业颓势下难能可贵。酒店为进一步提升社会形象和品牌美誉度,促进经营发展,对餐饮采取标准化和规范化管理方法,同时有效加强食品安全控制,建立科学的质量控制体系。获得此殊荣是酒店硬件和软件都达到高水准的标志,也是对酒店的一次肯定与鼓励。
据悉,“国家五钻级酒家”评定是由饮食行业行政主管部门国家商务部组织开展的最具权威性的评审活动。由全国酒家酒店等级评定委员会组织有关等级评定机构和专家现场评审,对餐饮企业的设备设施、菜点质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、卫生环境等六大项目对照评分,达标者才能评为“五钻”酒家。