宁波开元名都大酒店秋季美食：一鲜一补，非你莫属
时间：2013/11/12 16:33:02
来源:中国酒店设计网 责任编辑:CAAAD
秋季正是养生好时节，大厨推荐，先吃鱼再喝鸡汤。在容易干燥上火的季节，适时滋补是极好的。苔菜拖黄鱼与车厘子松茸菌炖家鸡的搭配，是一种健康饮食风潮，让食客们能充分感受到新鲜美味。
一道苔菜拖黄鱼口味鲜咸，
秋季正是养生好时节，大厨推荐，先吃鱼再喝鸡汤。在容易干燥上火的季节，适时滋补是极好的。苔菜拖黄鱼与车厘子松茸菌炖家鸡的搭配，是一种健康饮食风潮，让食客们能充分感受到新鲜美味。
一道苔菜拖黄鱼口味鲜咸，油煎后的鱼肉色泽金黄明亮，更显苔香扑鼻。一道车厘子松茸菌炖家鸡，汤汁清香鲜美，在如此天干物燥的季节十分应景。巧妙地将土鸡、松茸菌与虫草花及车厘子结合炖制，且松茸的珍贵与虫草花的平和性质，恰如其分地体现了温补。鲜咸与清香，张扬与温和，此乃绝配，令人回味无穷。
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