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总的来讲， 不过。认为经济型酒店的扩张是利大于弊，因为一些店亏损，另一些店总能盈利，亏损的店可以考虑撤销，既能做到检验战略规划，也优化了盈利体系，胜利的几率就高得多。 黄总半开玩笑的说到鸡蛋放到更多的篮子里会更安全。黄总又用一个通俗易懂的比喻解释到就拿中国人口增长来说，谈到这里。乡村与农村不同，乡村里的市民多数是独生子女，农村老农总是想多生一个孩儿，心想孩子多，总有一个能出人头地，光宗耀祖，这是一种潜意识，也是一种投资成功的概率问题。

酒店管理集团是一个非常重要的行业大军，酒店业。酒店在做大做强时，若想打响世界知名品牌，必定是走向集团化，这是主流是趋势，单体酒店很难把品牌做到极致，当记者提到酒店集团对酒店业的影响时，黄总认为，当前，酒店管理集团，发展速度很快，一种或几种成功的模式不时的去复制，靠的模式盈利，而这种模式，对于加盟的业主来讲，不见得一定盈利，酒店管理集团却收取加盟费，获得了效益。对于加盟商，多数业主慕名加入，很难做到科学的规划和实质的市场调研，最终导致不盈利的一个结果。想要让酒店管理集团和加盟商双赢，困难很多。加盟商有诸多瓶颈，让管理集团空降管理层，管理集团外派人才，有时候会水土不服，实际过程中，像洲际、希尔顿喜达屋失败的案例也屡见报道。而自己，做培训，培养人才，周期长，耗费的利息又非同小可，流失也快，这确实让投资酒店者很纠结。

牟山宾馆

还是高星级酒店、酒店管理集团，无论是经济型酒店、快捷酒店。不管以什么样的形式存在酒店经营中，都需要找出亮点，想好卖点，依靠酒店不变的形式，应对多变的市场，这是黄总对经营酒店的一个核心观点。

打造酒店一流服务酒店管理—以人为本。

消费者的高需求，日趋完善的酒店业领域。推动着酒店的服务不时升级，科技的日新月异，也引领着酒店硬件设施、酒店设计等都在革新，国家的发展战略，也促使酒店走向环保低碳的新潮流。酒店管理，可谓是个复杂的系统工程，如何管理好一个酒店，让各个部门协调一致，井井有条的协作，需要酒店管理者着重思考的问题，特别是总经理需要考虑的工作。酒店行业当前的现状，酒店管理公司经常由于找不到合适的人才，进行外调，或直接空降。笔者认为，这可能是一个幼稚酒店业的运行态势，投资方有大量资金投资酒店，但缺乏管理酒店的经验和知识，职业经理人有成熟的酒店管理经验和丰富的酒店管理知识，但缺少投资酒店的大量资金。所以，这样个市场情况下，需要方投资方和职业经理人强强联合，开拓酒店业。酒店管理者怎样在人、财、物上，使得各个部门协调一致，让酒店管理走上快速发展的轨道，一个酒店管理者潜心学习和思考的问题。

黄总是个足球迷，据了解。痴迷足球的竞技赛时，黄总不忘其中的微妙，黄总看来，足球与管理学有着很大的关系。从中，黄总悟出出了许多可以借鉴的管理之道。黄总说：酒店如同足球俱乐部，组织框架和经营管理上有异曲同工之处。

负责战略和战术的安排；一、酒店总经理就好比足球主教练。

协助日常训练和督导；二、副总经理犹如助教。

负责监督和协管日常事务；三、酒店业主代表就似足球队领队。

四、酒店人事部就如足球经纪人或星探负责招聘人员和挖角；

抓好销售业绩（进球）一马当先，五、酒店销售部像突前单前锋。舍我其谁；

以创造业绩（进球）为主；六、餐饮部、房务部似左右边锋。

不可或缺，七、康乐部、商品部是左右边前卫。并且是业绩提升（进球）主要支柱；

要积极（喂球）提供物品支持；八、推销部是前腰。

既要保证资金供应，九、财务部是后腰。现金流不能断，为经营部门提供保障，又要协助控制资金流向，进攻和防守都离不了

平时做好防守，十、工程部、保安部像两边后卫。检查，关键时可以助攻（协助经营部门工作）

最好监督和人员的呼应；十一、质检培训部就是中后卫。

所有最后的收底工作都交给他总经理或主教练比较倚重的岗位。十二、总经理办公室主任就似守门员。