活动公告：

酒店步入9月份经营淡季，各部门在这个空闲的时候，积极开展技能“大练兵”活动。“人以食为本，民以食为天”，同时对酒店“管理前移”的延伸， 9月3日，宁海金海开元名都大酒店开展中高层点菜技能培训。

点菜是一项看似简单的活动，但是达到客人的满意却绝易事，酒店各部门总监经理围在点菜区域，在培训师餐厅经理李禧的指导下，首先了解点菜的基本步骤，看、听、 问这三个方面，同时培训师通过PPT的形式向大家讲解点菜的技巧，并利用案例分析使大家了解点菜过程中要注意的事项。学以致用，部门经理还一对一的进行角色扮演，开展情景模拟测验。

通过对酒店中高层点菜技能的培训，使中层管理人员从“幕后”走到“台前”，学习语言艺术上的推销，更好的融入到酒店的经营管理中来，把酒店的管理团队打造成“一专多能”。