上海开元名都秋季美食:鸡汁炖鲜鲍
秋天天气干燥,容易上火,我们需要用美食给身体一个滋润的SPA。现在,上海松江开元名都大酒店诚意为您推荐适合秋季食用的美食——鸡汁炖鲜鲍。
这道鸡汁炖鲜鲍甄选新鲜鲍鱼为原料,再加之散养的土鸡,一起煲煮入汤。鲍鱼的营养丰富,是一种补而不燥的海产品,其中富含丰富的球蛋白,还有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。而土鸡温补,符合时下原生态的健康饮食选择。因为是隔水蒸,鲜美的味道都被锁在了汤里。
整碗汤鲜美可口,鸡肉熟软,鲍鱼劲道,营养丰富,乃是温和滋补的上品。再搭配上枸杞、桂圆,不仅颜色鲜亮,在口感上会更加甘甜。秋日,来上海松江开元名都大酒店点上这样一份滋补靓汤,细品这慢火熬炖出的一碗鲜甜,享受这养生的悠然时刻。
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