2014开元酒店技术比武华丽谢幕 铜雀台开元喜获佳绩
7月11日,为期3天的2014年度开元旅业集团酒店产业技术比武于杭州开元名都大酒店落下帷幕。今年的技术比武内容较往年有了大胆的创新,分为竞技类比赛项目和展示类论坛项目两部分。展示类论坛项目有花艺、宴会台面设计、茶歇台设计和客房布置设计。竞技类比赛分为五大项目,分别为烹饪大赛、中餐宴会摆台、中式铺床、洗衣房操作、英语比赛。42家参赛酒店近300余名参赛选手在这三天内角逐5个大项的9个奖项名次。在此次比赛中,安徽铜雀台开元国际大酒店较之往年有了新的突破,酒店员工方铁霞、肖伟松、卫超分别在洗衣房操作项目、宴会筵席设计中式热菜项目、中式铺床项目中荣获优胜奖。通过比赛与观摩,我们从中学习到了很多珍贵的经验,进一步提高了员工的工作技能与服务水平。
技术比武是开元酒店产业员工职业技能技术比赛的盛会,是开元每年举办的最重大的传统文化活动之一,它不仅带动了广大员工岗位练兵的热情,对提高员工队伍整体服务水平和素质也具有积极意义,同时也是员工展示个人技能和才艺的舞台。