活动公告：

　　志在烹饪前程无忧

　　——杭州新东方烹饪学校学子受邀参观杭州新开元大酒店观后感

在杭州新开元大酒店的盛情邀请下，我校大厨精英1、2、3班学生代表以及校学生会代表，在创就业指导中心罗主任的带领下到该酒店进行了参观学习，为明年的实习做准备。

杭州新开元大酒店有限公司是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的集团公司，下属八家分店和一家投资公司，总经营面积近70000平方米，是我校的战略合作单位，酒店将为我校的优秀毕业生提供很多实习和就业的机会。校企合作的模式将促进校企的共赢，为学生的就业提供很好的保障，打造学生就业新前景。组织在校学子受邀参观餐饮企业，不仅为学生们提供了一次与餐饮企业零距离接触的机会，更使得他们对未来的职业道路更有信心。

　　杭州新东方烹饪学校的学子们与新开元大酒店的管理人员亲切合影

学员参观心得分享孙欣怡大厨1班

当听到去酒店参观的消息，我十分激动，能够被邀请参观感到非常荣幸，感谢学校给我们创造这个机会。

我们抵达酒店后，在厨师长和老师的带领下参观了后厨、包厢、前台等等。给我感触最深的是他们的厨房是绝对的干净，无油，无水渍，每个人都有自己的任务，工作有条不紊，各尽其责，安全设施很好，有必备的紧急通道。

菜品也有专门的电梯配送，在vip包厢里有小厨房，可以保障菜能够趁热新鲜地送上包厢，免除了服务生来回奔忙。厨房都有专门的档口，都配有空调，保证了蔬菜的新鲜和工作人员的干净。

新开元大酒店是我校的校企合作单位，我们之中的优秀毕业生将有机会在这里实习和工作，我们感到前途非常光明，对自己的就业更有信心了！我们都会努力增强自身的实力，珍惜每一个学校给我们的机会。

经过这次参观我对酒店有了新的认识，新开元之旅使我了解很多在校期间不曾了解的知识，也让我发现自己的不足，回校还是要好好学习,现在的我还是太弱了！

　　学生们进入新开元大酒店的豪华大厅

学员参观心得分享陈伯发大厨2班

新开元大酒店，是一所四星级标准的星级大酒店,至今已经20多年的历史，它由一个小饭店，历经各种困难波折，最终成就了属于自己的辉煌，获得“中国十大杰出餐饮企业”称号。

在这个美好的早晨，我与被挑选出来的同学们共同前往了新开元大酒店，门口迎接我们的是人力部经理，总厨助理，人事部经理，让我们受宠若惊。他们带我们参观了会议厅，后厨，粤菜房，凉菜间，干干净净的没有水痕，也绝不会有葱姜蒜的废料。

我们还参观了各式各样的包厢，体现着品质与奢华，20层最大的包厢里，还能够欣赏到西湖胜景。

新开元的工作人员招待了我们，请我们在包厢品尝了美味的菜肴，无论色香味都很诱人，非常赏心悦目，其中最让我关注的两道菜是脆皮乳鸽和清蒸鱼，鱼肉非常的鲜嫩，外形也非常独特，令人难以忘记。

结束了新开元之旅后，我深深感到，我们的职业前景非常好，学校会为我们提供很多在星级酒店工作实习的机会，只要在学校努力学习，在酒店保持认真工作的态度和上进心，就一定能够在酒店独当一面，做到优秀，打造自己的一片天地。

　　在厨师长的带领下学生们正在参观新开元大酒店的厨房

学员参观心得分享薛公益大厨3班

清晨我们跟随老师搭上了去往新开元大酒店的车，今天我们的身份不是普通的客人，而是未来的求职者的身份。

进入酒店，感受到酒店的豪华。今天我们的目的很明确，是以一个职员的角度来熟悉我们以后的工作流程的。

公司的高管们热情迎接了我们，带领我们到处参观。令我印象最深的是员工们友好的态度，他们见到我们都会微笑着问好。他们的厨房非常干净精致，大家各司其职，一片繁忙，一切井然有序。

午餐我们像客人一样得到了款待，一道道美味的佳肴送上来供我们品尝，还有各位领导老师给我们敬酒，一顿饭大家宾主尽欢。

　　学生们受到了新开元大酒店的款待

此行收获很大，我们感受到酒店优秀的管理和卓越的服务品质，以后一定力争来酒店工作，成为一名优秀的员工。带队老师说，以后学校还会提供很多来像新开元这样高档酒店的工作机会，让我们回校好好学习勤练基本功，为今后争取进这样优质的酒店工作打好基础。