活动公告：

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　　社会化大生产要求我们进行分工与协作，分工作为专业化生产的基础，是指讲一个复杂工作分解为若干个简单环节，把细节分出来的环节分配给一些具体的人去操作。如将餐饮服务分解为迎宾、领位、点菜、传菜、上菜、酒水服务、收银等环节。这种分工的优点在于将复杂的工作变得简单，是每个具体操作环节的员工进行考核和监督。但分工不能过于精细，简单，否则会导致简单机械的重复工作，使员工产生乏味和厌烦情绪，还容易形成机构臃肿、协调困难，导致成本增加、工作效率下降。

客人到酒店来消费的是整体产品，因此在增加专业化分工的同时还要加强分工后的相互协作工作。分工越细，协作越困难，协作越不好，分工再合理也不能取得很好的整体效益。为了保证酒店的正常运营，酒店通常会加强协作作为各种岗位必须履行的职责，纳入规范化管理的道路。

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