麦格迪:绽放于千年古都西安的华美酒店(2)
此外,中国的威斯汀品牌一直被公认为高品质服务的象征,是客人真正获得放松、享受的乐土。我们也将这些全部引入到西安市场。在开业前,许多人就已经在谈论我们酒店,从正式开张的第一个月起大家就非常忙碌。在我们的天梦水疗馆可以享受到天梦水疗按摩和别具一格的水疗体验。三家不同的餐厅,知味餐厅全天为宾客提供国际化美食,舞日本餐厅结合了传统和铁板烧形式的日式料理,供应粤菜的中国元素餐厅也马上会投入营业。你也可以在大堂吧点些饮料小食,或是在思悦兹饼屋来点烘焙甜点。酒店内部还有一个户外下沉式花园,带有瀑布的美丽景致使这里成为举办婚宴或鸡尾酒会的最佳地点,这肯定马上会成为城里大家谈论的热点话题。最重要的是,我们酒店是西安市内首家、也是威斯汀品牌在全球第一家自建博物馆的酒店。”
先生向笔者展望了他眼中西安酒店业的发展和西安威斯汀大酒店将怎样融入到这个大环境中。“西安的发展机遇很多,新酒店一批批拔地而起。在西安,你所见之处无不是在发展当中,将来她也必定会茁壮成长。许许多多来自高科技园区的新企业进驻这里,这里是新兴酒店的摇篮,西安威斯汀大酒店所具备的地理设施条件足以使酒店在西安能够稳定立足,而地理位置上的优势则在于她并不是完全处在城市中心,而是正好位于古城墙外,周围有游客喜欢的所有旅游景点,这也使得客人们愿意下榻我们酒店,其中也包括一些常住客。现在我们这里已经有许多会议和MICE活动在筹备中。我们酒店最与众不同之处在于地理位置,源自于我们每个员工的具有典范意义的服务,为活动提供绝佳场所的下沉式花园,当然还有珍藏着稀世珍品的博物馆。即使你只是为了一天的公务来到这里,你也可以有时间去逛逛酒店里的博物馆,欣赏这些珍宝所蕴涵的深厚的中国历史。同样的我们还会举办鸡尾酒会、晚宴、与一些特别的活动,音乐家们会现场演奏中国传统乐器,任何活动都会与当地文化很好地结合起来颂扬历史。那一定将会是个美妙的历史之夜。而其他酒店没有这些。
麦格迪先生很乐意将他的两个最爱的酒店管理哲学与大家分享。“我总是对我的员工们说,如果你热爱你的工作,那么就不会整日碌碌无为,因为每天当你醒来所面对的就是钟爱的工作,这也是过去三十年我自己的体会。许多酒店管理层都会问:‘如何提高利润?’我相信如果你激励你的员工,悉心照顾他们,他们就会以同样的方式对待客人,这些客人也会再来,那么利润自然而然就提高了。 每天睁开眼你都要对自己说:‘我该如何激励他们,照顾他们?’他们也同样如此,这样便形成了良性循环。这是唯一的答案。
我想我们的员工不只是在西安,甚至在全中国,都是最好的群体之一,员工们的服务精神感染到我们的客人,个性化的服务和品质的保证,吸引他们再次光临,但这些必须发自内心,那么你也能感受到最真实的贴心服务。