宋飞:醉翁之意不在酒—商业地产中酒店业态开发浅谈(3)
首先,由于项目规模总体体量不大,大部分物业面积要满足主要商业业态物业需求,因此,作为配套性功能的酒店业态,其酒店最终使用的物业面积比较有限。而经济型酒店因其经营特点,对物业需求面积也仅仅在4000平方米左右,作为项目的配套性商业业态刚好满足项目的“硬件”标准。
其次,由于经济型酒店仅仅主要以提供标准化的住宿服务为主,其设施设备以及环境装修相对其他酒店业态而言,比较集约、简单。因此,经济型酒店的总体投资标准也比较低,加之物业规模不大,总体投资水平对于项目开发企业来说相对较低。
再次,目前国内的经济型酒店运作模式较为灵活,项目开发企业可以采取自营或加盟委托,甚至单纯出租物业。几种运作模式,都可以为项目开发企业带来稳定的收益。同时,经济型酒店市场通过近几年的快速发展,市场相对成熟,而且国内外的知名经济型酒店品牌众多,开发企业可以根据自身项目规划定位,选定合适的运作模式及合作方,以保证项目利益最大化。
2、品牌性酒店业态的酒店类型选择
在一些规模10万平方米左右的综合型购物中心,甚至10万方以上的城市综合体项目中,往往根据项目自身商业定位,需要各类品牌商家,以体现项目整体的品牌优势。在此类项目规划中,其酒店业态的定位在功能上满足项目需求外,其品牌也是考虑的核心内容,以满足项目总体定位的品牌需求。
因此,品牌性酒店业态的酒店类型选择一般以“精品型酒店”,或者“商务型酒店”为主。
作为综合型的商业项目,酒店业态越来越受到青睐,它不单单为项目提供酒店住宿的商业功能,还可以通过会议、餐饮、宴会、娱乐等功能,承载着更多的消费需求。所以,综合型商业项目中,酒店业态的物业规模一般都要在1.5万平方米以上,以便其更好的发挥其酒店的综合经营功能——如住宿、会议、餐饮、娱乐和康体项目等等。
同时,作为“精品型酒店”和“商务型酒店”自身具备一定的品牌价值,在符合商业地产项目总体定位的前提下,可以为项目品牌带来良好的品牌协同效应。
而且对于商业地产项目开发企业而言,投资“精品型酒店”或者“商务型酒店”,可以根据项目需求,调整经营功能和档次标准,以保证酒店投资规模在一个合理的区间之内。并且,通过稳定的经营,使的酒店获取客观的、合理的稳定收益。
3、资产性酒店业态的酒店类型选择
对于近些年企业发展速度及规模较大的房地产开发企业,以“拷贝”的方式拓展并复制规模相当的商业地产项目时,往往会在项目中共同设置酒店业态。一方面,为了满足项目功能需要和品牌效应的协同发展。同时,大部分企业还将项目的“酒店”部分作为企业自有资产,作为企业战略发展的一部分,提供产业及融资等业务发展的平台。
对于此类商业项目中,资产性酒店业态的酒店类型大多以高档次的“商务型酒店”为主。
作为资产性质发展的“商务型酒店”,已经不单单是项目中的一个酒店业态定位,它更多是作为企业产业发展的另一重心领域。
首先,此类项目开发的“商务型酒店”基本上属于高档的星级商务酒店,其功能涵盖住宿、餐饮、宴会、会议、娱乐、康体等多种功能,设施设备繁多,装修及服务档次较高。因此,项目投资规模也比较大,项目资产价值较高。
其次,随着近几年标准的星级“商务型酒店”的发展,无论是开发建设,还是经营管理,都有较为成熟的体系和模式,一般开发企业可以通过规模相当的商业地产项目进行复制开发建设。最终,通过规模效应建立企业自身的“酒店”产业,就像前文中提到的新世界、万达和绿地等房地产开发企业。
最终, “酒店”的良性经营获取稳定的收益,使其酒店项目资产价值得到进一步的提升,通过经营、资产的双向资源整合,“酒店”即可作为优质产业,在企业的战略发展中形成重要的环节。