红酒吧装修设计需要考虑的问题
在青岛红酒吧装修设计中75%左右的湿度对酒的储存最佳,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。
自然采光照明于红酒会所装修设计中酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生,自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。红酒会所装修设计的酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
红酒吧装修设计后的震动干扰也容易造成酒品的早熟,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。
以上可以看出,要储存青岛红酒吧装修设计酒窖,并不是一件容易的事情。青岛红酒吧装修设计酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施,以使红酒吧装修设计后的酒品贮存的安全得到保障。
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