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菜单上的菜价很特别

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   近日，长春市民赵先生到南关区至善路上一家饭店吃饭时发现，饭店菜单上的每个菜品标价都是带零“毛”的。有市民表示，这样可以体现“精打细算”，还有市民表示这是商家玩的一种“噱头”。而商家则表示，这样定菜价就是想体现“价位低”。

    市民：“精打细算”挺舒服

    “菜价都细到小数点后面两位数了，感觉很特别！”近日，长春市民赵先生打来电话说，前段时间，他到南关区至善路上的一家饭店去吃饭，发现菜单上的标价很特别。“酱焖杂鱼是24.80元，香菇扒油菜是12.20元，油豆腐炒韭菜是10.30元……”

    赵先生说，这样的菜价能够体现出“精打细算”，让餐客看到心里很舒服。

    赵先生还表示，吃完饭最终结账的时候，饭店老板也会把零头都加起来，然后该免的零头就免掉了！

    记者与赵先生交流后，又从多位市民口中得知，除了赵先生所说的饭店这样标菜价外，在东岭南街上也有一家饭店这样标菜价，但不一样的是，东岭南街的那家饭店菜价最后都是“.80元”。

    饭店：体现菜的价格便宜

    3日上午，记者来到了赵先生所说的那家饭店。刚刚进屋，就看到餐桌上放着多个精致的菜单。“几位呀？在这吃，还是打包？”见有客人进屋，服务人员忙上前打招呼。当记者打开菜单时看到，里面每个菜的标价都是精确到“·”后两位数，树椒土豆丝是6.20元，尖椒干豆腐是6.80元，土豆丝炒鸡蛋是8.80元，嘎巴锅排骨土豆是26.30元……

    记者发现，所有菜价中没有“.10”、“.40”和“.60”的字样，只有“.20”、“.30”、“.50”、“.70”、“.80”和“.90”，在这些菜价里，带“.50”的也是非常少的。

    饭店负责的一位女士说，当初这样定菜价，就是要体现菜的价格便宜。

    专家：是一种“君子价格”

    长春经济学会顾问何丰诺说，这种给菜定价的方式是基于一种商业心理产生的，可以说是一种“君子价格”或“温和价格”，并且都会“接近9远离6”。饭店的菜定价成13块7、7块3……，消费者看菜单的时候第一印象就是这道菜13块钱，那道菜7块钱，很多人会忽视掉后面带的零毛的钱，或者不会过多在乎这几毛钱。但是，其实饭店卖出这两道菜，一共收取的是21元，就比不带零毛的定价多赚了一块钱。这就是针对消费心理制定商品价格产生的好处——既能让消费者觉得13块多的菜接近于13块钱，又能赚到比13块钱多的那几毛钱，积少成多，其实也是一笔不菲的收入。