开元萧山宾馆召开服务质量分析会
10月20日下午,开元萧山宾馆召开了8、9月份服务质量分析会,对过去两个月酒店服务质量、质检、培训工作作了分析和总结,对未来两个月的工作作了计划。来自酒店各部门总监(经理)、质检员、培训员20多人参加会议,酒店总经理方明和总助汪丽新出席并进行了工作指导。
服务质量分析会是酒店几大重要会议之一,是酒店管理层极为重视的会议。每次会议总经理总是亲自参加,各部门主官都要出席。会议对强化服务意识,就服务上产生的问题进行相应纠正和改进,进而全面改善、提升酒店服务有着重要意义。此次会议也不例外,分别由人资、房务、餐饮、安全等部门对服务出现的纰漏等质量问题,对宾客投诉、特殊事件反馈、宾客意见信、网络评价等方面集中进行了分析,并汇报了解决方案。对未来质检、培训工作作了计划。会上方总、汪总助分别作了工作指导,其中方总表示,从8、9月份看,比前两个月有了较大提升,特别是仪容仪表、礼貌问候方面有了改善。但仍存在着劳动纪律、工作责任心方面的老毛病。对此方总指出,小问题不解决就要发展成大问题。存在的问题,班组的基层管理人员要首先及时指正、解决。要重视早会的效果。对于值班情况的反馈,要求在当天就做到位。要做好针对性的培训工作,培训对象要进一步细化,新员工、老员工、酒店层面、部门层面,都要有不同的培训内容和要求。会议在方总的“共同努力下,服务质量得到大的提升”的美好祝愿下结束,大家对做好接下来的工作目的更加明确,信心更增。(汪洋)