服务案例:她是客人的“健康小贴士”
上海松江开元名都大酒店有位出了名的养生达人,同事们提到她都会竖起大拇指:“她可是我们这儿的能人,懂的知识老多了!”“她教给我们的东西可实用了!”“她不仅会做菜,而且都是很养生的呢!”
大家口中的那个“她”,就是酒店管家部的陈凤。她不仅做得一手的养生美食,还乐于给同事们讲解各种养生小知识,是个热心的“养生达人”。在工作中,陈凤在养生方面的小知识也为客人解决了不少问题。
5月的一天早晨,“陈大姐,1015房间需要一个荞麦枕头!”快捷中心的员工通知正在10楼清扫的陈凤。“好的,我马上送过去!”从服务中心取来枕头后,陈凤急匆匆来到1015房间,敲门后一个熟悉的面孔呈现在陈凤的面前:“张总您好,这是您要的荞麦枕头!”客人见到陈凤后也很惊喜:“是陈姐啊,你今天上班哪!真是太好了,我刚住进来,这两天又要麻烦你了!”陈凤微笑着点点头:“好的,这两天我都上班,如果您有任何需要都可以通知我。今天的水果还没到,中午的时候我会帮您送过来。”
张总是酒店的白金卡客人,“他本人有比较严重的糖尿病,平时在房间都有点餐的习惯,菜肴比较清淡,要注意少油少盐,水果需要无糖的。”这是陈凤特别为张总写下的客史档案。
而这份详细的客史档案,则要从5月初的一次服务说起。当时陈凤正在楼层打扫房间,看到走路踉踉跄跄的张总在房门口蹲着,脸色有点发白,她赶紧上前询问客人哪里不舒服,张总告诉陈凤他中午喝了点白酒,而且自己有糖尿病,现在感觉很难受。陈凤马上扶客人进房间躺下休息,然后给客人烧了壶开水,并泡了一杯绿茶:“淡绿茶有降血脂和解酒的功效,您喝过之后应该会舒服一点了。”张总喝完那杯绿茶,身体确实有所恢复,人也清醒些了。陈凤正打算离开房间让客人好好休息,却注意到茶几上摆放的那盘水果有什么不对劲。对了!客人刚才说患有糖尿病,这些水果所含的糖份太多了,并不适合他食用。陈凤赶紧拿着水果去了快捷中心将原来的苹果,香梨,香蕉换成了青蛇、猕猴桃、圣女果和黄瓜,因为这些都是无糖水果。
第二天上午,张总正在开元厅参加会议。陈凤在张总的房间打扫,想起昨天发生的事情,陈凤放下手中的工作,拿出便利贴把自己所掌握的糖尿病患者的饮食注意事项和健康的生活习惯都一一罗列出来,并且希望张总能在繁忙的工作之余多注意自己的身体。写完之后,陈凤将把这张“健康小贴士”小心翼翼地摆放在床头。
不仅如此,陈凤还把张总入住的注意事项写下来交给领班,这样下次入住的时候,酒店系统里就能显示出张总的个性化档案,各个场所都能提供更适合张总的服务了。
正是因为陈凤的这一份用心,此次张总再次入住酒店,快捷中心也根据那份客史档案为客人准备了一份无糖水果。中午,趁着张总还没离开房间,陈凤把水果送至房间:“张总,这是您的水果,希望您此行愉快,并且一切顺利。”陈凤说道。“谢谢您,陈姐,上次您给我的健康提示我觉得很好,身边几个朋友和我一样都有糖尿病,我也给他们复制了一份,现在饮食方面都更加注意了。不过陈姐你怎么会了解这么多养生知识?”张总很好奇。
陈凤微笑着:“其实我也只是平时在书籍上看到的,这些都是生活常识和养生方面的小贴士,如果您觉得有需要的话我下次再帮您整理一份……”
原来,“养生达人”也是生活中的日积月累和细心观察而来,就跟我们的服务一样,虽然细微,但却触动人心。