宁波开元——彩云之南，品神秘滇菜
时间：2014/4/28 11:15:14
来源:中国酒店设计网 责任编辑:CAAAD
云南菜，也被称作滇菜，独特神秘，深受食客喜爱。多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。云南菜系的历史悠久，由三个地区的菜点特色构成：滇东北地区，因与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似；滇西和
云南菜，也被称作滇菜，独特神秘，深受食客喜爱。多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。云南菜系的历史悠久，由三个地区的菜点特色构成：滇东北地区，因与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似；滇西和滇西南地区，因少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体；滇南地区，气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，是云南菜点的本体。
即日起至五月底，宁波开元中餐厅推出云南菜美食节，精选滇菜代表之作，经酒店大厨妙法烹制，展现“滇菜”之神韵，带您的身心畅游神秘的“彩云之南”。
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