活动公告：

时近新春，但天气依然寒冷，因此正确的饮食对身体的健康很重要，多进食一些清淡的食物，也可多吃一些温热的食物来滋养五脏，这样可以起到很好的御寒作用。大厨们认为，只有对食物倾注了情感，才会做出来又好吃又好看的菜。这一季，宁波开元名都大酒店的大厨们选择常用的食材，并增加新意，为食客创作出健康，养生，滋补，并寓意新年美好的菜品。

以平常食材制作出既有心意又有新意的菜品成为当下的主流。我们先来看一看这道麽麽菜油面筋，小小的油面筋却内有乾坤，黄花菜、五花肉及香菇的丰富用料使得整道菜的口感更显原汁原味。咬上一口，浓郁的鲜香在唇齿间弥漫，一种莫大的幸福感。再来一道松茸炖鳕鱼，将松茸菌放入自制菌汤内蒸制后，汤汁更为鲜美口味。松茸益肠胃，理气化痰；鳕鱼营养丰富，活血化瘀。二者同食，丰富了鱼片的口感。在松茸的簇拥下，使得菜的风味得到了提升，营养丰富。最后，为大家推荐一道五谷庆丰登，玉米、番薯枣子、小毛芋艿、南瓜及花生的搭配，让人眼前一亮，五谷杂粮营养健康，并寓意新年吉祥丰收。