活动公告：

十年，绿萝盘绕，繁花绽放；十年，荒芜繁华，城市变迁。2003年4月1日，作为开元旅业集团首家异地租赁酒店，宁海开元新世纪大酒店悄然扎根宁海，开启了当地高星级酒店的新纪元。2013年4月1日，这家经历了十年风雨的酒店早已与宁海血脉相融。宁海开元是镶嵌在东海之滨的一个璀璨明珠，更是宁海县对外宣传的重要窗口。十年经营，业绩傲视全城、龙斗地位无人撼动。“中国酒店业奥斯卡十佳风尚大奖”、“国家一级酒店”、“五叶级中国绿色饭店”“浙江省优秀品质饭店”、“宁波市最佳星级饭店”是优秀经营与管理的最好见证。
 

十年经营回顾
 

酒店市场瞬息万变，十年来宁海开元新世纪大酒店营收颇丰。作为宁海县首家高星级酒店，宁海开元牢牢的把控住宁海的中高端市场，无论是客房出租率还是平均房价，均保持了稳步增长，优异成绩的背后是广大宾客对酒店服务的满意，更是对酒店经营与管理的肯定。

酒店开业之初处在宁海县的桃源中路，这里可谓是蛮荒之地，人烟稀少。酒店因地制宜，相继推出了一些列行之有效的政策，扩大 “开元品牌”在宁海区域的社会影响力。

酒店总经理何生彬（现任开元酒店集团宁海区域总经理）在经过合理的市场分析和酒店自身的优劣势之后，将目标指向当时并不成熟的会议市场，并成功打造出“会议之都”品牌，使酒店在宁海乃至整个宁波区域都崭露头角，多次成为大型会议和政府会议的指定酒店。另一方面，酒店抓住机遇，适时而变，打造出具有开元特色品牌，尤其是与大企业建立相互信赖的商务关系。在经过长时间的琢磨与研究之后，最终确定“会议，商务，宴会，旅游”的四大经营策略，为酒店的持续经营发展奠定了良好的基础。

2005年，面对日益激烈的市场环境，酒店总经理何生彬要求继续贯彻四大经营策略，并确定了以会议市场、中高端商务市场为主要目标市场，以婚宴市场为亮点，以旅行社旅游市场为补充的市场定位。运用“差异化“经营模式，走高档酒店餐饮路线，以特色产品和服务吸引顾客，同时强化拓展网络订房市场，巩固与拓展旅行社市场，提升酒店的赢利能力。

从2003年到2011年，宁海开元新世纪大酒店从最初的年营收2000多万营业额到如今的近亿元的营业额，以平均每年15%左右的速度在递增，客房出租率更是长期保持在高位。
 

十年经营展望
 

面对日益萎缩的政务市场与商务市场，现任驻店经理陶珍瑶要求积极求变，主动面对一切有可能到来的挑战。在宁海区域总经理何生彬、宁海开元驻店经理陶珍瑶和酒店各部门经理认真研讨之下，最终提出酒店要迅速的转型，要一改以前高消费的形象，要把宁海开元打造成一个高品质、高服务质量，大众化的一家特色酒店。另一方面，酒店也要抓住社会发展而带来的机遇。此外，针对目前的市场政策，酒店还推出了宴会外卖服务，延伸了开元品牌的触角，提升了酒店的赢利能力，加深了乡镇居民对开元品牌的印象。

2013年是艰难的一年，是考验的一年。面对日益严峻的市场环境，驻店经理陶珍瑶要求在贯彻以往的营销策略的同时，更要注重组合产品的营销。客房，餐饮的各种团购产品纷纷上线，各式特色主题活动也应势而出，酒店的自助餐厅经常是一座难求。另外，陶总还指出，目前酒店已经发展一个新的阶段，产品的销售不是哪一个部门的事情，更是要全面加深员工的全员营销意识。

新市场的开发是时间堆积的，业绩的成长更是需要长期沉淀的。凭借着和谐团结的队伍，完美高效的服务，宁海开元一定会在新的阶段有新的突破。
 

十年管理传承
 

十年来，酒店始终坚持对外对内两手抓。对外根据客源结构与消费的特点，提出“努力寻找老客户，逐步培养忠诚客户，加大力度开发潜力客户”的客户关系维护“三部曲”。对内，酒店大胆创新改革管理模式，积极倡导管理创新、服务创新。“三五”管理法的实施，有效的提升了酒店的管理水平。一是推行“五自问”法，强化了员工的自我约束能力；二是厨房推行“五常法”，利用“常组织，场清洁，场整顿，常规范，常自律”来规范厨房的管理，并且成为宁波市餐饮“五常法”管理先进推广企业；三是推广“五型经理”标准，塑造了各级管理队伍，强化了各级管理人员学习，服务，创新和廉洁的意识。
 

2012年，酒店驻店经理陶总提出“中高层管理岗位前移”管理方法，要求每个部门的总监或者是经理每天至少要在大堂服务一个小时，这样既端正了员工的工作态度，也提高了员工工作的积极性，同时，让每一位来宁海开元的客人都享受贵宾级别的待遇。

2013年，酒店提出“销售经理迎宾制度”，每日下班前一个小时，销售经理要去酒店大门欢迎客人，时刻抓住潜在的客户。

另外，酒店还推行了“诚信供应商管理制度”，“酒店设施设备保养维护学习制度”等管理创新，在促进酒店自身管理进步的同时，也为宁海县服务企业带来了新的管理理念和管理实践。

方伟（宁海开元新世纪大酒店）