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开元酒店“第六感”服务感动客人

时间:2013/3/14 9:51:54 来源:中国酒店设计网 责任编辑:CAAAD
那天是周六,小问上早班,通常周末有两个收银员当班,小问让另一个收银员先去吃饭了,自己把下班前所有的工作都准备好,看了看表才5点40分,时间还早,餐厅内也只有一桌客人,小问正悠闲的翻着客史档案。 这时一位客人

那天是周六,小问上早班,通常周末有两个收银员当班,小问让另一个收银员先去吃饭了,自己把下班前所有的工作都准备好,看了看表才540分,时间还早,餐厅内也只有一桌客人,小问正悠闲的翻着客史档案。
 

这时一位客人夹着一个文件包匆匆的走进餐厅,还没有坐下来,就拿过菜单急急忙忙的点了两个菜接着说:“我出去一会,一会回来吃饭”,话音刚落就匆匆的赶出来了。不一会儿,客人回来了,二话没说就开始可了劲的“招呼”着饭菜。小问看见客人点的东西都很简单,并且吃的很着急,便悄悄的与服务员商量:“那位客人好像是十分的赶时间,请你去问一下客人,是否还需要加东西,如果不需要的话,我把账单打印好。”服务员很有礼貌地询问了客人,客人边吃边说着:“不要了”。在得知客人不需要加菜之后,小问快速的把客人所点的食品的名单输入电脑,并且打印了账单。小问又想“客人很可能用百元的钞票来付款,我准备好13元的零钱吧。”
 

大约十分钟后,客人站起来径直到收银台付款,与小问估计的一样,客人拿出一张百元的大钞,小问随即将发票和准备好的零钱交给了他。看着账单上的钱和发票,客人惊奇的说:“你怎么知道我会用百元的钞票付账呢?”小问眨了眼睛微笑的说:“凭我的第六感。”客人又笑了笑说:“那你怎么知道我发票的抬头要开这个公司?”小问自信满满的说:“先生,您来过我们这两次了,每次都开得这个公司,而且每次都吃的很着急,我就先帮你把发票开好了,我没有开错吧?”客人一边感动的笑着一边竖起大拇指:“你们真牛,服务真到位,谢谢!”
 

                                                 方伟(宁海开元新世纪大酒店)

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