松鹤楼鼓楼店年夜饭预订火爆成明星酒店
尽管距离龙年除夕夜还有1个多月时间,但年夜饭预订早就启动。如果要问眼下哪家酒店年夜饭预订最火爆,答案肯定是松鹤楼南京鼓楼店。
自上月底提档升级结束、完美亮相后,眼下,松鹤楼南京鼓楼店成了广大南京人一品正宗苏帮菜的首选之地。记者了解到,龙年除夕夜,松鹤楼南京鼓楼店的包间仅剩3个。想要过个纯正苏式除夕夜的你,可要抓紧时间预订。
创始于清乾隆二十二年(1757年)前的松鹤楼,在苏州市绝对是家喻户晓,因为松鹤楼是苏州地区现存历史最长、最负盛名、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。自始创以来,松鹤楼一直秉持选料严谨、加工精细、烹调讲究、礼貌服侍、经营灵活的特色,延聘苏锡常苏式菜系一流厨师掌勺,擅长火工、刀工,讲究色、香、味、形,立“原汁原味”为本,以“鲜、时、候、功”见长,开苏帮菜系先河,成为全国少有的传世老字号。
昨天,记者走进提档升级的松鹤楼南京鼓楼店,深深被这个百年老字号餐饮企业所透出的浓浓苏州风韵所感染。古色古香的一楼大厅内,几盏水晶吊灯映衬着红木色的桌椅和仿古隔栏,简洁、清爽而大气,可以接待18—20桌的婚宴、寿宴、年会等宴席。大厅里两个巨型玻璃方柱,使得整个大厅空间格外宽广和通透。走在通往电梯的右侧走廊上,一侧是直接从苏州订做、运到南京的实木仿古隔栏,一侧是四幅大幅苏州园林图,让人感觉徜徉在精致的苏州美景中,无限悠然惬意。
隆冬季节,松鹤楼新推出铁板牛仔骨、孜然羊排、农家小炒皇、奥带花枝片、鱼饼烩虾球、野山菌汤等精致苏式菜肴。其中,鱼饼烩虾球鲜香而营养,受到众多食客推崇。