养老院设计如何做出彩?
时间：2015/5/13 15:48:51
来源:本站原创 责任编辑:江春双
好的建筑设计是吸引老人入住，提高入住率的重要因素。更重要的是，它可以让老人住的舒适，让养老院的运营成本极大降低。目前欧洲，日本对于老年住所已经有相对成熟的做法，非常值得国内借鉴。
好的建筑设计是吸引老人入住，提高入住率的重要因素。更重要的是，它可以让老人住的舒适，让养老院的运营成本极大降低。目前欧洲，日本对于老年住所已经有相对成熟的做法，非常值得国内借鉴。
JR小编就在此深入分析瑞士“老年寓所”的历史发展以及设计特点，并展现老年公寓与传统公寓建筑设计的不同点。
正文
● 老年寓所的社会定义和设计定义
“老年寓所”不是专业词汇。老人能够完全自理，与普通商品房性质一样，但购买和入住需要资质。
从设计的角度来看，老年寓所分为两大类，一个是有商品房特征的“老年公寓”，另一个是有福利性质的“养老院”。其主要设计区别是居住指标
● 老年公寓
“老年公寓”一般面积在50到60平方米之间，适合老两口居住。其格局一般是一室一厅，但其与商业住宅不同的是“交通空间”，所有住户由走廊联通，并非“一梯几户”的商业住宅模式。
▲ 图1：Seniorenresidenz Spirgarten外观
以苏黎世的Seniorenresidenz Spirgarten为例，其首层有餐厅，咖啡，会客厅，洗衣室，活动间的空间。上面为住户：有8个单间（1 Zimmer），56个一室一厅（2 Zimmer），还有4个两室一厅（3 Zimmer）。户型如下：
▲ 图2：玄关处理
▲ 图3：回路设计
▲ 图4：两面采光
▲ 图5：精装用材
建筑标准层有两个公共楼梯，走廊有两处放大，并形成公共起居空间：
▲ 图6：端部走廊放大，形成休憩空间
▲ 图7：大窗和宽窗台凸显奢华品质
▲ 图10：一个一个带窗的厨房盒子
另外一个比较有现实意义的是pool Architekten设计的Siedlung Frieden。这是一个融合了老年住宅、幼儿园、儿童乐园的综合体。其户型设计并不出彩，但是这种混合的开发形式非常值得借鉴。
▲ 图11：Frieden社区从开发上是非常成功的案例，设计品质也不差
● 老年公寓的设计特点
关于老年公寓的设计，仅有的规律一个是走廊式布局，可以增加交流。但其前提是暗厨房，但新出现的一些“走廊和房间”分开布置的案例解决了这个问题。另一个规律是阳台，总的来说采用的是凹阳台（loggia），即使采用凸阳台（balkon）也要有封闭实墙。这和防寒关系较大，但却是很奢侈的设计。（这种凹阳台设计在欧洲有悠久传统，但是现代凹阳台来源于瑞士山区肺结核疗养院。当年的疗养院房间需要配备与室内空间同等大小的室外床位，以供肺结核病人在洁净干燥空气中休息治疗）
但这随之而来牵扯到一个“中国特色”的问题，即私自封闭阳台，用来堆放杂物和晾衣服。瑞士因为有足够大的人均使用面积，且干燥的气候适合阴干衣服，同时有完备的有机垃圾处理方法，所以没人占用阳台。但在中国的潮湿气候区，必要的室外晾衣空间必须予以重点考虑（张斌老师正在进行的上海田林社区住宅研究中，已经涉及到晾衣空间的布置），垃圾暂时存放点也是设计重点（在这些方面，周燕珉老师已经有相关研究成果，例如在楼梯间半层处设置垃圾暂存处等）。
总的来说，老年公寓并非设计出彩的领域，其建设量不大，也未必有固定模式，其更需要的是准确的“市场定位”。所以一个项目的成功与否主要来自于甲方的水平，其策划，管理，服务，物业的水平，往往决定了其实际使用情况。从这个角度讲，其更像是一种为某些特定人群设计的半市场化的住宅，可以与社会住宅，廉租房进行类比。
● 养老院
作为一种新的居住类型，瑞士的探索是从近10年开始的。，这期间同样出现了一种集中探索的状态。最后的探索结晶就是一系列媒体文章以及2014年11月刚刚出版的Grundrissfibel Alterszentren方案汇编。
● 养老院房型
建筑师在“房型”和“室内设计”方面发挥的空间并不大：设施设计有专家，面积指标，甚至房间尺寸都由养老院以一个医学标准给定。建筑师的设计空间（spielraum）主要就是阳台和入口。在某些没有给定房间尺寸情况下，建筑师会有一些创新。
比如最标准的无阳台房型，符合各种无障碍规范。与旅店的区别主要在于卫生间更大，外墙保温加倍重要，否则老人容易“受风”。
▲ 图12：最标准的无阳台房型
但是在下面两个例子中，房间的错动，卫生间的拼合，入口的凹空间，窗口的厚度，阳台储物柜等等都增加了设计品质。另外当卫生间足够宽时，比如大于600＋900+600＝2100时，床及床头柜横竖布置都可以，家具的灵活摆放也是设计品质（相对而言，瑞士的户型不追求“精细化设计”，而追求“灵活性设计”。依托足够大的人均居住面积，设计师把家居布置权交给使用者）。国内经常使用的形式手法，在瑞士相对少见，但也有案例。
▲ 图13：入口空间及窗洞厚度
▲ 图14：标准单元间相互错动
▲ 图15：卫生间在平面上咬合
▲ 图16：阳台柜子
▲ 图17：入口空间
▲ 图18：阳台和房间的formal play
▲ 图19：房间室内布置
● 养老院标准层
标准层平面的设计是建筑师发挥空间最大的部分，和所有设计一样，平面既要照顾到周边关系，又要考虑内部组织。在瑞士这10年的平面探索中，最开始建筑师是以Hotel（旅店）和Spital（医院）的平面作为出发点。平面发展的驱动力来自与老年人的交流需求。慢慢的，在设计评价中出现了一个叫Wohngruppe（居住组团）的概念，即“居住单元”与“公共交流空间”的组合。 这和学校平面中Lernlandschaft的概念进行类比。
在2013年的Hochparterre杂志中，面向内部组织的Wohngruppe（居住组团）被作为最重要的设计要素来进行分析。Wohngruppe也被作为养老院与其他住宅形式最重要的区别。
2014年11月发行的Grundrissfibel Alterszentren，其总结倾向于分析平面形状（Form）。并且将平面归纳为“多翼式”“集中式”“中庭式”“长条式”“八字式” 。
▲ 图20：近10年，瑞士养老院的经典平面
● 养老院设计发展方向
笔者认为这种归纳并不完全有效，就像早些年《建筑设计资料集》中的归纳一样。如果想要明晰事物的发展方向，一种方法是从历史的角度观察设计趋势（Tendenz）。另一种方法是回归基本问题，从理性分析中获得结论。
从历史的角度，在极其富有的瑞士，老年住宅的趋势是大进深，中庭将变成设计的最大亮点，就像70年代的美国高档旅店发展出了中庭和内立面一样。2012年落成的Mainfeld养老院和2013年落成的Davos Cuort养老院代表了这种单体设计的趋势。（绝大多数的扩建项目需要遵循场地和现有条件的限制，很难做出理性状态的平面）。
▲ 图21：Davos Court养老院平面
▲ 图22：Davos Court养老院室内空间
▲ 图23：Mainfeld养老院平面
▲ 图24：Mainfeld养老院室内空间
平面设计的另一趋势是走廊与公共空间关系的复杂化，充满生活的走廊（Wohnliche Gang），或者暧昧的公共私密领域关系，都可能成为设计探索的亮点。而所谓“交通效率”是一个相对次要的因素，瑞士基本已经不再考虑追求效率的各种“长走廊平面”，无论其在形态上有何种变化。如果我们回顾1993年Peter Zumthor设计的老年公寓时，我们会惊讶于一种设计的“先见性”。Zumthor当年已经放弃了部分经济性，而追求设计品质。
而从理性分析的角度，养老院与旅店的差别在于使用者要长时间停留在建筑内。因此养老院应当有更多室内外大空间。而其与医院的差别在于老人护理的专业性要低于治疗护理。但养老院与“医院”“旅店”最本质的区别是老人之间是相互认识的，有交流需求，而且这在心理上至关重要。
因此旅店医院采用的“放射状走廊”不适合养老院，而养老院则应当尽量采用能形成回路的走廊，并且尽量减少高差。公共区域与走廊的关系既可以与“街道＋广场”的城市模式类比，也可以与吸引热停留的“购物中心”进行类比。
▲ 图25：追求效率的指状平面无法仅仅通过建筑手法的包装就满足实际需求
▲ 图26：起居与走廊融合的模式
▲ 图27：起居位于走廊的交叉点，有双倍的可达性
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