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“厨房制造”位于徐州市繁华的闹市区,是一间新开设的中餐厅,为广大顾客供应各式精美新派中菜。一间餐厅成功的关键是能使顾客在优美的环境中舒适地享用美食佳肴。“厨房制造”正是以此为目标,以独特的空间语言,将享用美食带进更高的文化境界。
“厨房制造”餐厅分为上下两层,由于面向繁华的街道,使户外景观受到限制。因此在设计中采用了独特的空间语言制造了各种人工景观,大大美化了餐厅内部环境,使顾客在享用美食佳肴时犹如置身于美丽的国画山水之中。
一楼酒吧的云、鸟、石,创造了雅致的意境;楼梯井的“山”,二楼吊灯形成的“月光”,生动写意;二楼洗手间天花上的灯光,营造出满天繁星的感觉;瀑布似得隔帘,处处别致的人造景观,洋溢着文化气息。
笼式梯井提供了与二楼垂直联系的通道,使用餐更为快捷便利,同时使立体空间更显开阔。打横的之字形图案围栏,全高的黑木结构,隐藏的梯间灯槽,营造出置身于山水国画中爬山等高的意境。之字形落地白色金属屏风和随意点缀的方块,形成了间隔和流动的感觉,客人从不同的视线可将自己与其他顾客分开,享有充分的私人空间。
色调的改变强调了空间层次的定义,一楼亮丽的黄色,二楼的深红色形成鲜明的对比与区分。楼下敞开式的酒吧,二楼的公众大厅形成聚餐的氛围;半开放式的圆形包座、贵宾房,又营造了雅致的私密空间。
种方式的餐厅空间,采用呼应主题的中式文化情境设计,在极富有文化氛围的空间,享用美食的同时也品鉴文化。