活动公告：

酒店宾馆常识

标准客房双面房间走廊最小宽度1.5m，单面房间走廊最小1.3m，净标高2.2m 掌控。 方案设计时，客人电梯可按每100-150 间标准间设一台客用电梯。 客人电梯每5 分钟运送客人12-15%考虑。 服务电梯另外增加同客人电梯的比例为3：7 或4：6。 标准间的净轴线尺寸一般为3.6m*7.2m。或4m*8m，或3m*7.2m。 大概的参考标准 建筑面积100% 客房和出租部分面积占建筑总面积的45-60% 大堂接待部分面积占建筑总面积的6-9% 商店娱乐面积占建筑总面积的8-12% 餐饮面积占建筑总面积的11/18% 行政后勤面积占建筑总面积的8-13% 机房维修面积占建筑总面积的7-13% 1000 间客房以上为特大型宾馆 500-1000 间为大型宾馆 200-500 间为中型宾馆 100 间以下为小型宾馆 根据北京城市建设考虑停车位比例为每100 间可放设车位25-42 个，且1/4-1/3 的车位比例设于地面 餐厅卫生器具设置配比：100 座位设男小便器1 个，女大便器1 个，大于等于 50 个座位设洗手盆一个

★★★★★酒店设计

1 总平面

1.1 布置1.1.1 酒店特殊要求 1.1.1.1 网球场,游泳馆,露天茶座 1.1.2 停车 1.1.3 出入口 1.1.3.1 主要出入口 1.1.3.1.1 车道上方必须设置雨棚 1.1.3.2 辅助出入口1.1.3.2.1 会议,宴会等 1.1.3.3 职工出入口 1.1.3.3.1 应在职工生活区附近1.1.3.4 货物出入口

2 功能分析

2.1
2.1.1 2.2 3 建筑分配面积3.1 客房部分总面积3.1.1 客房面积 3.1.1.1 指客房加卫生间建筑面积的总和，计算时按照开间的中到 中和过道纵墙的墙中到客房外墙外包的总和，包括结构面积 3.1.2 客房标准净面积 3.1.2.1 指客房内墙的净面积，不包括卫生间、客房小通道 壁橱的面积 3.1.3 客房层交通面积 3.1.3.1 指走道墙的中到中面积加电梯、楼梯、楼电梯厅的建筑面积。客房层少的垂直风道及垃圾道、污水道在此部位的也不扣除 3.1.4 服务面积 3.1.4.1 指服务台、服务间、棉织品等库房职工厕所清洁间、开水、 值班室等

3.2 公共部分总面积
3.2.1 入口大厅面积3.2.1.1 主门厅、算面积的外柱廊、休息厅、门厅会客、总服务台、问讯处、银行、邮政、电讯电话电传、出租汽车、民航及车票代办、旅行社、 行李存放、贵重物品、理发美容、医务室、商人中心、公共卫生间、传达室等 3.2.2 前台管理面积 3.2.2.1 值班经理、旅客保卫、业务接待、前台办公室、有关库 房等 3.2.3 商店面积3.2.3.1 营业面积及其库房3.2.4 体育、娱乐设施面积 3.2.4.1 游泳池、泳池机房、健身房、蒸气浴、球室、电子游戏、娱乐室以及更衣、卫生间、服务用房、库房及交通面积等

3.3 饮食厨房宴会总面积
3.3.1 饮食面积 3.3.1.1 中餐厅、西餐厅、风味餐厅、咖啡厅、小餐厅、酒巴、计算 餐位的多功能厅、陪同及内宾餐厅，相应的前室、过道、卫生间等面积 3.3.1.2 厨房面积 3.3.1.2.1 中餐厨房、西餐厨房、风味厨房、咖啡厨房以及与厨房有关 的粗加工、冷饮加工、贮藏冷库、厨工服务管理用房及相应的过道、卫生间等面积 3.3.2 宴会交谊面积 3.3.2.1 大小宴会厅、出租会议会客室、友谊厅、娱乐厅以及相 应的前厅、过道、卫生间、库房等

3.4 工程维修机房部分总面积
3.4.1 工程维修面积－－包括工程部、工程师室、房管办公、会议、油工、木工、 内装修工、管工、钳工、电工、修锁工、电视修理、印刷间、有关库房、卫生间更衣室及交通面积等 3.4.2 机房面积 3.4.2.1 电梯机房、冰箱间、电话机房、消防中心、空调机房、冷冻 机房、锅炉房、变配电室、热力点、煤气调压站、电脑用房、上下水泵房、电视天 线以及其他机房面积

3.5 行政生活服务部分总面积
3.5.1 行政面积 3.5.1.1 党团工会、总经理、副总经理、办公室、接待部、客房部、 饮食部财务部、人事部、保卫部、职工医务、服务部、采购部、内部会议会客、文 印打字、库房、开水间、清洁间、卫生间及其自身的交通面积等 3.5.2 职工生活面积 3.5.2.1 包括职工单宿、职工食堂、职工厨房、职工更衣、职工 浴厕、职工理发、总务库房、交通面积等 3.5.3 后勤服务面积 3.5.3.1 总务办公、行政车库、司机用房、收货御货、行李房、 总务库房、垃圾房、花房、自行车房、洗衣房以及交通面积、卫生间和附属用房等 .

3.6 人防面积－－人防应作到平战结合作用。面积计入相应部分

3.7 面积分配
3.7.1 4 门厅 4.1 行礼搬运坡道和残疾人坡道(1:12)4.2 门厅为交通核,使各功能即方便联系又避免交叉 4.3 总服务台与电梯间需要明显 4.4 大厅商业-美容,美发,售货,商务 4.5 方案设计时，客人电梯可按每 100-150 间标准间设一台客用电梯,电梯舱平台面积2.5mx3.0m 4.6 服务电梯另外增加同客人电梯的比例为3：7 或4：6 4.7 门厅的功能关系 5 会议室和宴会厅 5.1.1 防火 5.1.1.1 高层会议,多功能厅等一个厅,宜设置在首层或一二层,如设其他层其室不宜大于400 平米, 5.1.1.2 高层厅室内,会议等室内每一点到出口不应大于30 米,其他15 米 5.2 5.2.1 5.3 厨房5.3.1 应靠近外墙有利于通风,排气 5.3.2 分类5.3.2.1 统间式5.3.2.2 分间式 5.3.3 厨房的工艺流程5.3.3.1 6 客房6.1

酒店分类 6.1.1 豪华客房与总面积比为65% 6.1.2 经济型为85% 6.2 市中心的豪华商务酒店一般尺寸 6.2.1 3.65x8.5m 6.2.2 3.6x8m 6.2.3 标准间的净轴线尺寸一般为3.6m*7.2m。或4m*8m，或3m*7.2m 6.2.4 建筑面积100% 客房和出租部分面积占建筑总面积的45-60% 大堂接待部分面积占建筑总面积的6-9% 商店娱乐面积占建筑总面积的8-12% 餐饮面积占建筑总面积的11/18% 行政后勤面积占建筑总面积的8-13% 机房维修面积占建筑总面积的7-13% 6.2.5 Subtopic 6.3 客房分区6.3.1 豪华客房6.3.1.1 走道,睡眠,起居,书写(四区) 6.4 标准浴缸尺寸 6.4.1 1.7x0.7 米 7 休闲,康体设计 7.1 游泳池 7.1.1 游泳池规格 7.1.1.1 大型酒店度假村 25mx12.5m 7.1.1.2 大型酒店 15mx8m 7.1.1.3 小型酒店 9mx4.5m 7.1.2 游泳池深度要求 7.1.2.1 缓坡0.9-1.8m,深度区2.4m 7.1.2.2 或统一为1.2m 7.1.3 保龄球 7.1.4 高尔夫球场 8 辅助用房 8.1 厨房 8.2 洗衣房 8.2.1 靠近服务电梯 8.3 库房 8.3.1 存放家具,器皿,纺织品,日用品,消耗品等 8.4 设备用房 8.4.1 空调,消控室,变配电室 8.5 职工用房 8..5.1 办公,会议,食堂,浴厕等 8.6 卸货区8.6.2 要求 8.6.2.1 防火卷帘 8.6.2.2 卸货平台宽度不小于2 米 高度为货车后备高度1.2 米 8.6.2.3 收货间及垃圾储藏间 。

五星级星级饭店标准—★★★★★

一、饭店布局合理 1.功能划分合理；2.设施使用方便、安全。

二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。

三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。

四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。

五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。

六、有背景音乐系统。