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酒店设计创新论坛张建昱:开元系列酒店整个设计偏向传统

时间:2012/4/10 12:21:03 来源:中国酒店设计网 责任编辑:ljz

4月9日,由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司共同主办的中国酒店设计工程与创新论坛今天下午在此举办。出席论坛的有北京、山东、上海、江苏、浙江、安徽和其他省市的饭店组织的参观团,本次论坛主有三个议题,一个主题报告,一个专题介绍,一个圆桌论坛。
 

开元酒店管理公司张建昱副总经理,介绍开元酒店样板房的设计理念。文字实录如下:

张建昱:尊敬的各位领导,中国饭店业协会以及上海、浙江饭店业协会的各位领导,以及设计界的各位朋友们大家下午好!非常高兴有这次机会来介绍我们这次品鉴的酒店。
 

作为开元集团是一个民营酒店集团,目前为止自己经营和管理酒店已经有20多年的时间。这个过程当中主要除了管理,实际上更多这些年在投资方面也做了更多的一些尝试。到目前为止我们公司是中国最大的民营酒店集团,我们这两年才真正从投资、自管走到委托管理。开元集团从88年做酒店经历了几个阶段,我们自己一直在说,在2000年之前我们是解决了如何去管一个高星级酒店,然后在2000年之后的10年解决了开元作为连锁酒店集团,如何去做连锁化的模式尝试,到了目前2010年以后,以及现在的阶段,更多的是在在于酒店的资本市场上做一些尝试跟推进。开元到目前为止自己做了很多的酒店,作为这次品鉴的项目之一,首先我们开元自己比较经典的几个项目跟大家做一个分享。
 

杭州开元名都大酒店,位于杭州总部,有47层高,有将近699个客房,这是05年真正尝试做五星级酒店,这个产品做下来,我们认为是传统的开元名都的系列酒店,整个设计上更多的偏向于传统。
 

2008年在奥运会期间,我们做了一家主题酒店,在于跟传媒的合作,是北京新闻发布中心,更多的是尝试商务跟会议产品的结合。
 

2004年开始做高星级的渡假村,千岛湖开元渡假村是在华东地区目前也是享有盛誉的一个旗舰的渡假村,到目前为止几年现在这样的酒店投资回报率是比较高的。目前我们酒店平均房价基本上能够保持在1200—1500,尤其在节假日需要通过一两个月提前预定。
 

开元在度假型这块也走度假跟会议型交叉产品的系列,宁波九龙湖地处经济非常发达的宁波正海区,这家酒店在09年投入使用,目前整个经营也是非常的好。去年位置突破1亿的营业收入,平均房价在800多块钱。
 

开元在做高星级的商务型酒店,以及高星级的度假型酒店的同时,也在尝试导入中国的传统文化的特色酒店,随着经济的发展,对于酒店这块审美的视觉也有越来越多的创新。前年相中了绍兴大禹的一个村,这个村子已经有将近5000年的历史,是大禹的后代,这个村子有将近88栋房子,我们把它接手之后,保持原有的建筑风貌,江南水乡的特点非常浓郁,我们做了一个特色酒店,目前这个酒店可以说,从整个客户体验来说反响非常好,希望我们在座的各位专家朋友们有机会去更多的指导。
 

作为今天的主题,品鉴开元在现场这样一个品鉴酒店,这酒店其实也是定位于休闲度假这样一个总体的概念。
 

这个酒店是按照刚才徐会长在说的,可以说是一个按国家星级标准严格的来制定的这样一个样板房,总共是4.5米,净面积26平方米,刚才提到的除了卫生间跟走道以外有26平方米,卫生间有9平方米,这个酒店我想说它的特点有三个方面。第一就是自然,整个功能布局,因为这是一个度假型酒店,更强调的是整个空间的通透性,在总体的布局上,从客房入口以及卫生间、休息区明确可以感受到在靠近这块实际上卫生间跟主客房区是完全通透的;第二方面反映在自然方面主要是采用一些质朴的实木材料,以及自然纹理的一些草编墙纸,还有一些藤椅的使用,更多创造一个温馨、自然、轻松居住的一个环境。第二个特点就是传统,很多领导看了之后,这是我们一个非常正统的五星级酒店的样板房的模式。这个正统一是严格遵循了五星级酒店评定的要求,第二方面更多的把中国传统的文化元素融合进去。比如用了家居式的柜子,家居式的藤椅,包括对于床,是架子床的形式,更多的导入了一些传统的元素。因为对于一个酒店来说,不是满足今天或者明天一个宾客的需求,一家酒店至少应该有15年甚至20年以上的生命力,所以我们觉得设计一个样板房,传统的元素不可或缺。作为一个度假型酒店我们还想突出浪漫的特点,现场可以感受到这里面有一个中国画轴式的纱幔,这是传统的文化,也可以理解成是巴黎岛的一种异国风情。为了体现浪漫元素里面,大家可以看到我们的冰柜的选择,以及插花等等都在体现着一种浪漫的色彩。作为开元实际上致力于做中国的民族酒店品牌。我们自己在做这个酒店的时候,也是更多的考虑投资回报以及它的经济适用性。今天介绍的酒店,希望更多的得到各位专家和嘉宾的批评与指正,谢谢大家! 

 

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