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据统计，2010年中国星级饭店经营平均房价为295.10元，平均出租率60.27% ，每间可供出租客房收入177.87元，经营毛利率46.33%。全员劳动生产率13.234万元，人均实现利润0.301万元，人均实现税收1.1029万元。

赵焕焱

第三届中国饭店业采购供应年会今日在杭州举行，华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱在会上发表了题为“中国饭店业发展趋势展望”的专题演讲。据统计，2010年中国星级饭店经营平均房价为295.10元，平均出租率60.27% ，每间可供出租客房收入177.87元，经营毛利率46.33%。全员劳动生产率13.234万元，人均实现利润0.301万元，人均实现税收1.1029万元。

2011年7月11日，退休2个月的新加坡前内阁资政李光耀在论坛晚宴及对话会上表示，中国只要不发生社会动乱，经济应该能够继续以每年9%至11%的速度增长，10年内就能追上美国的GDP，20年内甚至能超越美国。

罗杰斯在5月时的一个论坛上表示，21世纪是中国的世纪，至少还有100年快速发展。国际知名机构持续做空中国股票和信贷市场的基金经理被证明是错误的，他们2年来一直在犯错误。

2011年6月1日，国际金融协会预测，2011年全球资本将有10410亿美元流向新兴经济体，2012年将达10560亿美元，其中大约40%是外国直接投资，中国约占新兴经济体吸引资本总量的四分之一。

中国2008年来一直是国际私人资本最大的目的地，2010年到2012年私营资本净流入都在2500亿美元上下，是巴西的近2倍，是印度的近3倍。

《福布斯》公布的榜单，未来10年发展最快的城市，中国的成都、重庆、苏州和南京4个城市上榜。根据麦肯锡(McKinsey)的预测，到2015年，中国的富裕家庭数量将从2008年的160万户增长到440万户。而在这个过程中，会有75%的增量出现在“几个大都会以外的地方”。

2011年4月20日，招商银行与贝恩公司联合发布报告预估，2011年中国个人可投资资产超过1000万元人民币的59万人可投资资产规模18万亿元，同比增长18%，15个省市占59万人的80%左右;全国个人可投资资产总体规模72万亿元人民币，同比增长16%。

2010年中国旅游收入总额为1.57万亿人民币，同比2009年增长21.7%。其中国内旅游收入为1.27万亿人民币，占总收入的81%。国内旅游人数由2005年的12.12亿人次上升为2010年的21.04亿人次。据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。

一般认为，酒店经营市场周期跟宏观基本面联系是0.914的关联度，GDP上涨10%，业绩上升9.14%，供给随之增加。

“十一五”期间，中国国内生产总值年均增长率11.2%，合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是38%、10%、27%、13%。

“十二五”规划国内生产总值年均增长7%，2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大，苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速，这些城市的住宿需求将进一步增长。

2010年底中国星级饭店中，星级饭店13991家，客房数1,709,966间，床位数2,981,277张;五星级595家，客房数218,064间，床位数330,068张;四星级2219家，客房数449,207间，床位数751,216张;三星级6268家，客房数714,850间，床位数1,284,670张;二星级4612家，客房数313,871间，床位数588,516张;一星级297家，客房数13,974间，床位数26,757张。

2010年中国星级饭店经营平均房价为295.10元，平均出租率60.27% ，每间可供出租客房收入177.87元，经营毛利率46.33%。全员劳动生产率13.234万元，人均实现利润0.301万元，人均实现税收1.1029万元。

星级饭店总数超过500家的地区包括广东1175家，浙江1067家，山东904家，江苏863家，云南766家，北京708家，湖北607家，湖南549家，河南501家。

平均房价前十位为上海、北京、天津、广东、海南、浙江、江苏、四川、山东和吉林，其中上海为681.94元，远超过其他地区;较低的省区市有新疆兵团、广西、西藏、甘肃、云南、贵州、新疆、江西、河南和青海，最低为167.15元。

平均出租率前十位：湖南、新疆兵团、山东、上海、四川、福建、贵州、浙江、湖北和河南，其中湖南为71.33%;较低的省区市有西藏、青海、黑龙江、天津、甘肃、云南、内蒙古、吉林、宁夏和北京，最低为43.62%。

每间可供出租客房收入前十位：上海、北京、广东、海南、山东、四川、浙江、江苏、天津和福建，其中上海为445.65元;较低的省区市有西藏、甘肃、云南、青海、广西、新疆、新疆兵团、江西、贵州和黑龙江，最低为75.82元。

14个省区市的饭店2010年度亏损，其中人均实现利润较低的省区市有河北、天津、吉林、辽宁、宁夏、河南、新疆兵团、广西、山西和新疆，最低为-10470元/人。

50个重点旅游城市平均房价，排名在前十位为上海、三亚、广州、北京、深圳、成都、青岛、东莞、长春和天津，其中上海和三亚超过500元;较低的城市分别为丽江、张家界、拉萨、宜昌、桂林、南宁、洛阳、海口、兰州和泉州，最低为124.39元。

50个重点旅游城市平均出租率，排名在前十位的城市依次为长沙、合肥、南昌、青岛、厦门、杭州、南京、南宁、郑州和温州，其中长沙高达77.52%;较低的城市分别为黄山、丽江、西宁、东莞、拉萨、秦皇岛、天津、洛阳、桂林和苏州，最低为41.47%。

50个重点旅游城市劳动生产率，排名前十位为杭州、上海、三亚、北京、广州、南京、温州、苏州、长沙和无锡，其中杭州最高，超过300000元;较低的分别为丽江、拉萨、西宁、兰州、张家界、黄山、洛阳、桂林、宜昌和银川;最低55400元。

50个重点旅游城市人均实现利润，前十位为三亚、上海、广州、深圳、福州、杭州、宁波、合肥、南京和温州，其中三亚超过50000元;25个城市亏损，较低为大连、秦皇岛、丽江、长春、张家界、黄山、天津、东莞、海口和苏州，最低为-20420元。

　　50个重点旅游城市人均税收，前十位为杭州、宁波、温州、上海、北京、广州、三亚、成都、福州和南京，其中杭州、宁波和温州都超过了为20000元;较低的为拉萨、兰州、西宁、张家界、银川、洛阳、秦皇岛、宜昌、丽江和太原，最低为4860元。

与2009年底比较，五星级饭店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家,二星级减少了763家,一星级减少了138家。8个省区市饭店总数比去年有所增加，增加最多的是广东省，为128家。减少最多的云南省，为60家。

五星级业绩突出，五星级平均营业收入11476.773万元，四星级3630.465万元，三星级1136.013万元，二星级424.490万元，一星级173.484万元。平均每家饭店利润总额五星级1100.242万元，四星级9.475万元，三星级-22.036万元，二星级1.032万元，一星级4.823万元。

酒店高档化趋势，2010年底，全国一星级酒店297家，二星级酒店4612家，两者共占全国饭店总数35%，一星级酒店仅占2%。与2009年底各星级酒店数量比较，五星级酒店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家，二星级减少了763家，一星级减少了138家。高端酒店比例快速提高，2010年底，我国四星、五星级酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%。