活动公告：

都说日本料理是用眼睛品尝的料理，不仅要求食材能最大程度保持新鲜，而且切割讲究，盛放器皿及摆放也都非常讲求艺术化，注重“色、香、味、器”四者的完美融合。7月24日，在慈恩路上的威斯汀酒店“舞”日餐厅里来自日本东京的大厨为各位食客“舞”出了一道道精美绝伦的铁板盛宴。

用耳朵倾听 魅力四射的欧洲爵士钢琴乐队

在各位食客品尝食物之前，主办方特意安排了一个来自波兰的钢琴乐队表演。演唱的女歌手名叫Gigi，男钢琴手名叫Walter，他们从2005年就在一起合作。Gigi向记者介绍道，她和walter算是“十年合作，五年夫妻”，现在他们俩很幸福，也很默契。Gigi的歌声强劲有力，而Walter也有着杰出的弹奏技巧。“这是他们博得听众热爱的主要原因”，旁边的一位工作人员向记者介绍道。据了解，这对组合早已在欧洲证明了自己的音乐才华，2001年还获得了柯美达作曲比赛特别作曲奖。

日本料理的精华就在其色香味俱全，从前菜开始到后面的主食，来自日本东京的大厨都一一亲自烹制。海鲜铁板烧、红糖包，味道都很地道。据这位日本大厨介绍，他在中国已经待了很长时间，现在做的料理也是根据中国人的口味进行了调整和改良，但是整体风格没有大的变化。此外，日本大厨还告诉记者，这些料理味道比较偏咸，主要是考虑夏天人出汗较多，补充盐分考虑的，所以这些日料味道和营养都是兼具的。