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现代学徒制,开元萧山宾馆走出校企合作新路子

时间:2017/5/13 15:01:01 来源:不详 责任编辑:裘佳
日前,萧山区第二中等职业学校的教师、学生走进开元萧山宾馆。在这里,二职师生们将参观酒店与厨房设施、设备,观摩酒店特色菜操作演示,亲身参加新员工入职培训、酒店食品卫生培训、厨师从业经验分享,其中最引人注目

日前,萧山区第二中等职业学校的教师、学生走进开元萧山宾馆。在这里,二职师生们将参观酒店与厨房设施、设备,观摩酒店特色菜操作演示,亲身参加新员工入职培训、酒店食品卫生培训、厨师从业经验分享,其中最引人注目的一个环节是:学生拜师仪式——这项名为现代学徒制的实训计划正在实施中。

师傅到学校授课,了解和物色学生徒弟,学生了解老师,双向选择。据了解,为进一步密切学校企业之间在产、教、学、研、训等方面进行的合作,经省教育厅视察研讨,开元萧山宾馆与萧山二职共同提出了现代学徒制。学校和企业工学交替,企业选拔名师,与学校优秀学生结对,通过拜师仪式,密切师徒关系。学生到企业分阶段实训,每隔一段时间,不同企业,不同师傅带出来的徒弟回校共同进行成果汇报展示,优秀者给予奖励。另据悉,萧山二职校方已经分别与开元萧山宾馆、杭州开元名都、雷迪森铂丽、金马饭店、宝盛宾馆、宝盛水博园等6家酒店共同研讨,确定现代学徒制实行方案,并现场颁发实训基地牌匾。(汪洋)

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