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开元萧山宾馆G20优秀服务案例精选(一)

时间:2016/9/13 19:24:59 来源:不详 责任编辑:裘佳
为萧山宾馆前台点赞!帮威廉联上“救命网络”

为萧山宾馆前台点赞!帮威廉联上“救命网络”

      美国记者威廉一早垂头丧气地坐在萧山宾馆总台一筹莫展,细心的前台员工马上发现了这个异常情况。经过询问,了解到原来威廉先生刚刚在路上丢了一个小包,丢了小包倒也罢了,关键是包里有他本次峰会的网络通行证。G20峰会采访记者一人一证,就如同是身份证户口本,没了登陆帐号和密码,与外界的联系就基本断了。威廉刚刚写完稿子,急着发回本国。事情看似简单,但在峰会这么严密的安保面前,想再次获得一个网络“身份”却还真的不容易。关键是沟通和协调——对威廉来说,身在异国,平时简单的事情变得复杂。
       前台员工马上对客人作了安慰,并及时把情况向酒店作了汇报。酒店方当即联系了设在另一酒店的办证中心,详细了解了补办的程序,把情况向威廉作了反馈。但威廉并未放松紧张的情绪,通过再沟通,才知道威廉的稿件材料要在两个小时之内发回本部,按惯常时间,再加上复杂的审查过程,显然威廉无法办妥这件事情。
        时间如同救火,发专稿又形同救命。酒店立即安排了专车专人陪同威廉飞赴办证中心,威廉前脚刚离开酒店,酒店又拨通了办证中心的电话,作了情况通告和证明,并要求马上作好对接的准备工作,这样尽力争取到了宝贵的时间。
当威廉最后在键盘上按下“发送”键以后,终于舒了一口气。他向酒店前台员工竖起了大拇指:“天使助我飞翔”——这位美国大记者还不忘幽了一默。

萧山宾馆一场杭邦菜畅酣淋漓的演绎,赢回BBC的赞美

       最初两天,萧山宾馆细心的餐厅员工发现,BBC记者团多次在酒店外面打包回店吃饭。是工作忙碌还是菜肴口味的原因呢?酒店管理层一知悉就作了宾客拜访,但英国客人们只是礼貌地笑笑。看来问题还是得从自身找,酒店总经理召集餐饮部总监经理、行政总厨开了几次碰头会,觉得,固然有工作繁忙匆匆打发用餐的原因,但美食是从来不会有人拒绝的。尽管峰会要求相对固定的食材,但当好东道主,展现中国博大精深的传统美食应是我们义不容辞的责任,特别是酒店有着“中国餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“国家五钻级酒家”这样的称号,若不能让外宾满意是我们最不应该的。如何让那些英国绅士们找回美食感觉成了酒店方费心费神的大问题。
        机会说来就来,当晚BBC告知酒店,从峰会采访回来想吃个便饭,时间是晚上九点半。这是一个给中国美食正名的机会!酒店方从多方收集的信息表明得悉,眼下杭邦菜是峰会上最热门的菜系,峰会在杭州,就应当大力弘扬杭邦菜这个中国传统美食。离客人回店还有两个小时,有着三十年餐饮经验的总经理亲自和大厨们拟定了菜单,力求从有限的食材中创造出一桌体现杭邦菜精华和内涵的菜来。大家就此忙开了,除了传统的杭式炸响铃、宋嫂鱼羹、东坡肉、桂花仔排外,还有富贵奇妙虾、蜜汁烤南瓜这样的创新菜。当BBC客人们陆续走入餐厅包厢,立即被美食“征服”,菜到盘净,客人的好胃口也吓到了餐饮部员工,这一次是唯恐菜不够吃了。饭后,矜持的英国客人邀请酒店大厨们见面感谢,当汪浩、曹海祥等大厨们进入包厢,外宾们给予了阵阵掌声,并留下值得纪念的合影。
        次日,酒店又接到BBC客人的订桌,看来一场杭邦菜畅酣淋漓的演绎,彻底赢回BBC的心。

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