活动公告：

    主人公：林晶晶    单位：淮安开元名都大酒店

   “客人总是对的，为客人所想，为客人所急”这是淮安会务销售林晶晶常常挂在嘴边，也是落到实处的一句话

2月20号，大年初二晚上八点多，已经连续接待了三天春节团队服务的林晶晶，拖着疲惫的身躯，依旧热情和总值班经理胡经理一起在大堂迎接进出的宾客。

   “晶晶过年休几天？”胡经理看着林晶晶关怀的问道。

   “对哦，春节期间旅行团队接待要在酒店持续一个礼拜左右的咧。”胡经理自言自语了一句。

   “是的，到现在还没回家和爸妈过年呢，在有几天……”话还没有说完，被”呜呜~~”的火车汽笛手机铃声打断。

   “于导，您别急，您现在到哪啦？啊，先到万达？好的，翔宇大道往前走，大概再开15分钟……”听着电话那头焦急的声音，会务销售林晶晶耐心的告诉对方到酒店的路线

   “谁?新乐旅行社？他们现在到哪了？”看着放下电话的晶晶，胡经理问道

   “新乐新导游于导，过年期间京沪有点堵，司机导游不认识路，走错路了，早上八点出发的，到现在都晚上八点半了，还没有到呢？”林晶晶焦急的解释着。“不行，我还得问问他们这么晚了，客人有没有用餐？一辆车50人呢，都没有吃饭客人肯定会有情绪的！”

   “于导，您现在到哪啦？安澜路，那您直接往北，对！大概10分钟，不过您晚饭怎么办呢？什么，先去万达?”听完于导的话，林晶晶眉头紧锁“于导，不行呀，您已经到安澜路了，肯定先经过我们酒店的，然后您带客人如万达，万达晚上十点前就关门了，您时间来不及啊，您得拿个方案！我们酒店？酒店肯定有晚餐的，都在酒店，那不错，价格98元/客，您50人，可以的，我需要准备么？我们九点收餐，没事，客人为主。”

    结束了电话，林晶晶琢磨着，50人的同时抵店，还从早上到现在都没有吃饭，一直都在车上，情绪肯定很不稳定。而且现在的自助餐看上去品相不是很好，得做一些新鲜的，可是…….万一客人都不用餐怎么办呢？思索一番后，林晶晶立即给厨房打了个电话，说明了情况，请厨房配合着重新准备一些新鲜的菜肴。

   “快，我们还有一份钟到店” 刚检查完自助餐的林晶晶，接到了于导的电话。快速抵到前台，拿好房卡，配合着于导发放着房卡…….

   “导游，晚餐怎么说？”“都几点了？”“你们怎么回事！”虽然，做好了心理准备，但是听到五十几人你一言我一语的争论着，所有人都是为导游捏了一把汗。

   “酒店有晚餐的，你们问一下下他们酒店经理”于导试了下头上的汗珠，“林经理，您介绍一下吧”

   “您好，我们酒店自助餐128元/位……”

   “我们不要自助餐”“我们要炒饭炒面”“我们没有钱”“你们现在肯定都是剩菜剩饭”“你们什么五星级服务”…..

         面对五十多位中老年客人的质疑，林晶晶从容的回答着“各位宾客，我们自助餐都是刚刚在您抵店前添加的，您这边因为人也比较多，这样吧我们只收取团队价88元/位……”

    “我们不吃自助餐，我们就要面条和炒饭”“你们开元怎么可以…..”

    “各位宾客，我们面条是38元/小份， 58元/大份…….”

    “10块钱，我们就只有10块钱，不然我们就投诉，就在大堂不走了”

    “呜呜”的火车铃声划破喧闹，“您好，孙总，他们刚刚到，对的，一会给您回电话….”

     看着一张张愤怒的脸，想着今天是初三，虽然错不在酒店方，可是若宾客真的闹着不走，在大堂吵闹，那么将影响后面其他团队的入住和散客的感官，思索了一番的林晶晶，打了电话给厨房领班，问了面条的份量，问询了成本，说道：“好的，各位尊敬的宾客，现在时间是晚上八点四十七分，请大家先至各自的房间放好行李，然后21点准时在大堂集合，我们一起去用餐，不过大家可都得吃面条，10元/份，大家同意吗？”

    “好的”

     看着人群的离去，就餐地点、就餐顺序等这些都是迫在眉睫的问题，不容林晶晶多思考，她的行动已经促使她做出下一步的反应：通知自助餐厅收餐、面点房煮面条、收银收钱等，当一切就绪的时候，20点59分，她又带着饱满的热情，将吵闹的宾客带至西餐厅区域做好，并将刚出锅的一碗碗将面条递送至宾客手中，饥肠辘辘的宾客们的情绪也被她安抚下来……

     客人总是对的，这是她常常挂在嘴边的一句话，她用热情的服务，收获了客人的信赖与表扬。3月12日这一天，酒店收到了发自上海的一份快递，里面有着上海新乐旅行国际社通过上海办送给林晶晶的一面锦旗。感谢她在新年期间和一直以来接待新乐国际旅行社的工作做出的努力。

（黄琼 孙信亮 淮安开元名都大酒店）