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(三)设计显示风格特点与文化传承

建筑是艺术，品牌酒店更因其形成过程所积淀的人文历史经典而展示无限的魅力。著名的凯悦(Hyatt)品牌开始并没有影响力，直到1967年凯悦在美国亚特兰大的新酒店开业，才使其名声大噪。这座由约翰•波特曼设计的宏伟建筑包含了一个庞大的中庭、透明的观光电梯和顶层的旋转餐厅，日后，这些都成为凯悦旗下的著名品牌君悦酒店(GrandHyatt)的标志性设计，也成为其他酒店效仿的样本。如今走在世界各地的凯悦酒店，人们都能感受到这一品牌对建筑、对酒店环境的独特追求，因此也把它看作是凯悦的文化传承。

酒店品牌的形成有其过程，久而久之成了它的风格。君悦酒店除了它的独特设计还展示了它的豪华，如采用大理石和高档玻璃，以及颇具特色的照明等。

万豪(Marriott)酒店在视觉上更强调地域文化，无论是在世界各地，它都能将当地的文化很好地融入自己的设计之中。在功能上则显示了它的细致入微，如提供最大可能的客人舒适度，酒店功能布局的最大合理化，客房数量与公共区域的适当比例，酒店的合理化流程，为了适应更多的商务客人，不作过多的装饰。

里兹•卡尔顿(RitzCarlton)酒店趋于传统，他们更多采用了木制品，座椅、沙发和老式花纹地毯，尽可能给人以舒适典雅的感觉，摆设也是具有历史内涵的物品。

四季酒店集团(FourSeasons)是世界上最大的超豪华酒店管理公司。与其他品牌酒店相比，四季的豪华还包含了强烈的人文与人性化的成分，这在酒店的设计中得到了充分的体现。

索菲特(Sofitel)是雅高国际酒店集团高水准的酒店品牌，追求完美的索菲特集商务与休闲为一体，为游客们提供一流水准、环境舒适、服务优良、气氛高雅的私人休闲场所。在拓展世界酒店市场的过程中，索菲特很好地将欧洲文化与当地文化融合在一起。

香格里拉(Shangri-La)酒店的设计一向以清新的园林美景、富有浓厚亚洲文化气息的大堂特征闻名于世。香格里拉酒店大量分布于东亚和东南亚，即使开设在世界其他地区也有着同样的特点。与其类似的另一品牌是东方文华酒店集团(MandarinOriental)。

一些著名的设计公司在承担酒店设计项目中除了保持自己独有传统的设计模式、设施特点外，更尊重所在国家地区的风土人情、人文历史，满足公众和旅游者的需要。酒店设计“地域化”的趋势对于全面理解品牌与设计的关系具有重要意义。

品牌公司在酒店设计中的角色与作用

(一)对建筑项目的规划和调整

在酒店建筑阶段就能请到品牌公司参与是最理想的状况，品牌公司可以做以下事项：提出详尽的项目理念，内容会涉及市场条件、区域的发展和设施的合理设计；提出有效经营的楼层计划；复审酒店特殊区域和相关使用功能设计(如零售等)和整体兼容；复审初步的详细设计计划，保证项目的建筑、工程和消防安全符合品牌标准；复审最后的建筑计划、最终确定的规范，审批合同文件。

(二)引导或确定室内设计

品牌公司对酒店室内设计提供以下协助：提出有关室内设计主题，功能分隔及最后装修，客房家具布置，公共区域、餐厅酒吧和多功能厅的室内设计要求(如有需要，让室内设计师制作附有说明的示意图，费用由业主承担);审核室内设计师提出的设计建议，协助完成室内设计初步计划(包括布置计划、立面图和色彩设计)；协助室内设计师，并提供楼层、家具、细软用品(包括窗帘、床上用品、工艺品)及其他室内设计相关的规范和标准；审核室内设计作业图和家具规范，使之符合品牌公司规定的设计标准。

(三)提供固定设施、家具和设备(FF&E)的配置标准

品牌公司在固定设施、家具和设备(FF&E)的配置方面提供的协助是：协调初步设计、初步预算的制作过程，并给出设计、计划说明；做好建筑、室内项目、FF&E(家具、固定设施和设备)的招投标、合同商榷准备工作;审核工作进度，并对建筑、室内设计、FF&E以及营业设备(不包括营业用品)给出意见，使之符合品牌标准；审核建筑、室内设计、FF&E以及营业设备(不包括营业用品)相关的标书修改和工作改进，并给出符合品牌标准的提议；按批准的图纸、制定的规格和质量要求，拿出工作进程和工作检查意见。

(四)推荐照明标准

品牌管理公司在酒店照明方面提供如下协助(如果需要，品牌管理公司会向业主推荐照明顾问)：向业主的电器工程师顾问提供初步的客房、公共区域、后台区域的照明要求；复审客房、餐厅、酒吧、宴会厅、包房、大堂、立面、外部绿化和其他地方的初步照明计划，并给出意见。对照明设计要符合品牌管理公司制订的标准；复审最后的照明布置，包括具体的灯具类型，款式设计和调光设备的标准，并提出意见；复审业主所聘用的电器工程师所做的照明计划和制订的规范；提供营业用设备预算。

了解以上品牌公司对酒店设计可能的协助，对于业主、投资人、设计单位(设计师)以及管理公司本身同样重要。业主和设计师通过品牌公司的这些专业协助，使品牌特征很好地融入设计之中。

结论

设计师在为酒店设计之前应该有一种机制，即学习酒店的管理与运行;就品牌公司而言必须建立自己的设计标准，这是拓展酒店品牌的必由之路。酒店管理与设计属于两个领域，但彼此的发展却密不可分。是设计师营造了为客人青睐的酒店，同时酒店也成就了设计师。酒店管理者应读懂设计，设计者更应了解酒店的经营。