酒店业的“香味识别术 打造闻香识酒店(2)
各大品牌酒店通过“香味识别术”,将嗅觉等感官符号植入到品牌传播中,从而帮助建立顾客忠诚及品牌识别。这种新颖的品牌观,包含信仰的特性,是对感官知觉的延伸。它站在全新的酒店品牌发展立场,引导出未来品牌经营的新方向——每个酒店品牌都将建立自己独具一格的身份认同,每种来自视觉、味觉和嗅觉等感官元素的讯息,都在传达这个认同。善用“香味识别术”,已然成为未来酒店实现品牌认同的一大举措,势必在未来得到全方位的传播。
以顾客感受和品牌定位为基础佐以创新思维
“香味识别术”是品牌得以有效传播的重要渠道,也是品牌传播的大势所趋。目前,不仅仅是国际品牌酒店,“香味识别术”已经逐步渗透到国内各大城市的星级以连锁酒店中。然而,酒店在应用“香味识别术”的时候,切不可盲目选用香味,因为并不是任何气味都能使顾客如痴如醉。
首先,“香味识别术”的选用需建立在顾客的好感之上。随着顾客消费水平的不断提高,对生活质量的要求也越来越高,对香味的要求自然也随之变高,但这并不意味着酒店在选择香味的时候,就必须选择造价昂贵、浓郁香艳的香味,空气中氤氲的一丝丝淡而朴实的香味可能更能引起顾客的好感,例如新近热映的,以香味为线索的影片《隐婚男女》,感动顾客的可能仅仅只是一缕来自路边的幽幽兰花香。此外,香味的选择必须以顾客的健康为基础。一些可能引发头痛、过敏等状况的劣质香精须慎用。一般来说,酒店选用香味要配合专业的市场传播建议和市场数据收集分析,除了需要配合环境营造出不同的氛围,还要有净化空气、消除异味、抑制病菌生长等作用,努力为顾客创造一个健康、愉悦和有益的空间。
其次,“香味识别术”的施展需结合酒店的品牌定位。不同的酒店应根据自己的市场定位来选择不同的香型,比如商务型酒店,由于他们的客户群大多是年轻、自然,崇尚简约,喜欢自由的一类人,可选择一些淡雅植物的味道;度假型酒店可选择各种水果调和的甜蜜味道,使顾客有浪漫的感觉;会议型酒店由于要经常性举办各种大型的会议,并且与会人员较多,最好选用具有提神和去除异味的香味……各种酒店都应根据自身的酒店定位选择适用的酒店香味,让香味在潜移默化中为顾客营造出一种记忆,使顾客无论身处何方,但凡闻到这种香味就会想起他曾经入住贵酒店或的愉快经历,从而提升了顾客的舒适度及归属感。
最后,“香味识别术”的后续传播还需要导入创新思维,要融入社会融入环境不断的去改变完善!