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原创 中国中小酒店设计的发展方向[2011/11/7 15:36:49|by:cxd123]

程兴东简历

深圳市南粤酒店设计有限公司   设计总监     深圳广田装饰集团股份有限公司   设计二所所长     中国建筑装饰协会"高级室内建筑师“      中国建筑学会室内设计分会(CIID)高级建筑师

主要奖项      全国杰出的中青年室内建筑师”称号      全国十佳酒店设计师”称号      深圳室内设计师协会理事      获2007年度深圳市优秀设计师称号      获2008年度深圳市优秀设计师称号      获第四届文博会创意设计展银奖      获第七届中国国际室内设计双年展 最佳设计奖      获中国国际创意设计博览会,麒麟奖      获中国国际创意设计博览会,鲲鹏奖

近年来,众多国际品牌在中国快速发展,规模越来越大,档次越来越高,其豪华程度也是由豪华走向奢华。普通投资者可能会觉着奇怪,动则十来亿的投资什么时候才能回收成本?什么时候才能赚钱?这当中究竟是什么原因?我觉得主要有几个方面的因素,首先是我们以前的基础太差  经济发展起来以后,人们的需求快速提高。其次是开发商综合商业战略的原因。比如万达集团,在很多城市都有威斯汀、索菲特等国际品牌高端酒店,主要是为带动周边自己开发的地产项目的品质提升,提高销售价格。以中来获的商业利益。还有就是当地政府,为了有面子,为了接待方便,也为了提升本城市的形象,鼓励开发商高星级酒店,给了他们很多优惠条件,有的是给予资金支持。有的是赠送土地,有的就提出条件企业要开发这片土地,必须要建一个高端的五星级的酒店。

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本文作者程兴东与意大利室内设计协会主席Sebastiano Raneri

面对如此大的规模,以及如此大的投资,那么中国中小型酒店能有出路吗?和高星级酒店相比又有什么优势呢?出路又在何方呢?

我觉着中小型酒店应该是中国酒店发展的主力,和豪华高星级酒店相比有很多自身的优势。

首先,每个酒店要有自己的个性。     无论是在北京,上海,还是深圳,看着那些豪华酒店,其风格都大同小异。千篇一律,很难有突出自己个性的酒店,很难满足消费者得不同需求,就算喜欢这种风格的消费者到哪个城市都住这种风格的酒店,久了也会烦的。所以现在国内豪华酒店风格大同小异。这恰恰是中小酒店的发展的重要方向。国外有很多酒店面积都不是很大,但做的非常非常有个性。在佛罗伦萨有个非常出名的设计型酒店 UNA HOTEL VITTORIA 酒店位置也不是很好,面积也不是很大,但价格卖的很高。我们中国的酒店一定能比他们做的好!

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佛罗伦萨UNA HOTEL VITTORIA酒店位置也不是很好,面积也不是很大 。

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上海璞丽酒店,演绎另一种风格的酒店,价格非常贵生意非常好。

上海璞丽酒店,应该是国内个性化的酒店的一个代表,受到众多人的追捧,证明个性化的酒店在中国能有很多人喜欢,而不是没有市场。  

第二就是酒店要做到精品化   

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意大利米兰  THE GYAY HOTEL(酒店坐落在米兰中心Duomo教堂附近,酒店很小,但显得非常精致)

目前中国也有一些酒店做的有点个性,但是因为在用材上,在施工工艺上没有到位,所以看上去档次很低,其实无论酒店做成什么风格的只要做的精致,在用材,工艺上多考验,一定能得到广大消费的认可,形成很好的社会效应,无论是在欧洲还是美国,中小型酒店都做的很精致,让人有家的感觉,

在米兰有个非常有名的酒店,叫THE GRAY,在很多书上都有该酒店的照片,最大的特点就是在大堂的中间做了个红色的吊椅,而整个大堂大约不到30个平方,实在是个奇迹在中国的酒店无论再小都会比宅大,所以他们发挥的空间大很多所以精品化一定是中国酒店未来发展的方向。

第三,酒店要有宣明的主题

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八星级的TOWN HOUSE HOTEL

每个酒店要让客人住着舒服,看着顺眼就需要有自己的主题,就像一个人穿衣服,是休闲装,还是西装,还是晚礼服,要看你出席什么活动,会见什么样的人当然更不可能上身穿西装,下身穿运动装,所以酒店设计的时候要根据酒店的自身情况,合理定位,找到酒店的主题,为酒店做一身合身的衣服,是酒店成功的关键,有的酒店以这个酒店拿个背景,另外个酒店拿个沙发,虽然他们本身都很好看,但搭在一起不一定协调。酒店有了自己的主题后,所有的设计都按照这个主题走,这样的酒店就很自然很和谐。

第四,酒店要有特色的服务

大家都知道在迪拜有著名七星级的帆船酒店,也有号称八星的酋长皇宫酒店。在欧洲的米兰也有一个八星的TOWN HOUSE酒店,酒店规模也不是很大,装饰也不是非常的豪华,但却有八星的称号和价格,靠的就是个性化的服务,我们去的时候有个钢琴家要入住,酒店就为他提供了一台钢琴在他的房间里面,可见其服务真是做到了极致。

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  八星级的TOWN HOUSE HOTEL 的客房  

中国中小型酒店投资规模都不是很大,但如果合理利用资金,能做到个性化。精品化,还有自己的主题,一定能取得成功,我认为也就是中国中小型酒店发展的方向!

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